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应用ICP-AES法在选定条件下测定了面制食品中Ca、Fe、Na、K、Zn,线性范围为0.1～30μg/ml,检出限低于0.01μg/ml,重现性好.并比较了两种样品消解方式,微波消解更具优势.
ICP-AES法测定面制食品中营养成分Ca、Fe、Na、K、Zn的含量
【摘 要】
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应用ICP-AES法在选定条件下测定了面制食品中Ca、Fe、Na、K、Zn,线性范围为0.1～30μg/ml,检出限低于0.01μg/ml,重现性好.并比较了两种样品消解方式,微波消解更具优势.
【机 构】
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Guangdong Dongguan Supeuvision Testing Institute of Quality and Metrology
【出 处】
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2009全国食品检测技术论坛
【发表日期】
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2009年期
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