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本试验旨在探讨固始鸡中期日粮的适宜蛋氨酸水平，采用单因子设计，共设置包括基础日粮在内的6个蛋氨酸水平，通过探讨不同蛋氨酸水平对5～8周固始鸡生长性能、血浆游离蛋氨酸、血清尿素氮含量及氮平衡情况的影响来确定其适宜需要量。试验结果表明：日粮蛋氨酸含量从0.27％依次按梯度增加到0.52％，对料重比和血清尿素氮浓度产生了显著影响，据各项指标的测定结果，建议在5～8周龄阶段，固始鸡蛋氨酸需要量以0.37％为宜。