新品发布会是企业宣传推广产品的重要途径之一。随着中国经济的增长,不少外国企业越来越重视中国庞大的消费市场,在这种情况下,企业产品发布会的口译需求也是逐年上升。由于语言和文化的不同,导致产品发布会的口译具有难度较大,方式较为灵活的新特征。本文选取的是苹果公司弗林特艺术中心发布会口译模拟实践,这次发布会和以往气氛严肃,形式结构简单的发布会有所区别,主要通过演讲者生动形象的展示和多媒体技术全面的展示新的产品特征,在科技类题材中具有一定的代表性。本文是模拟苹果新品发布会的实践报告,主要由五部分组成:任务简介、译前准备、口译过程、案例分析和总结。论文的前三部分对本次口译模拟实践的总体情况和实践过程进行了描述。案例分析是本文的核心部分,分析了译员在在口译过程中的听辨技巧以及口译策略的选择。最后是完成任务之后对本次任务进行客观评价并总结经验教训。通过此次模拟实践任务,发现口译活动中的听辨和口译策略技巧可以在学习和实践过程中不断积累和完善,可以为未来口译实战提供宝贵经验。