【摘 要】
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为研究补饲对放牧犊牛生长、血液指标及瘤胃菌群的影响,本试验以放牧哺乳犊牛为研究对象,围绕“放牧+补饲”的饲养模式,对其体重、体尺、血液生化指标、血液氨基酸水平及瘤胃菌群丰度变化进行分析。旨在提高放牧犊牛的生长发育,为放牧犊牛培育方式提供理论基础。试验一:选取16头日龄、体况相近且健康的放牧哺乳犊牛,随机分为放牧组和放牧加补饲组。所有试验犊牛均随母牛在相同草场放牧,补饲组在放牧的基础上进行了补饲。试
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2018YFD0501703）； 国家自然科学基金项目（31772650,31660677）；
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为研究补饲对放牧犊牛生长、血液指标及瘤胃菌群的影响,本试验以放牧哺乳犊牛为研究对象,围绕“放牧+补饲”的饲养模式,对其体重、体尺、血液生化指标、血液氨基酸水平及瘤胃菌群丰度变化进行分析。旨在提高放牧犊牛的生长发育,为放牧犊牛培育方式提供理论基础。试验一:选取16头日龄、体况相近且健康的放牧哺乳犊牛,随机分为放牧组和放牧加补饲组。所有试验犊牛均随母牛在相同草场放牧,补饲组在放牧的基础上进行了补饲。试验期的第0～30 d,2组犊牛日增重无显著差异（P>0.05）,31～60 d放牧加补饲组犊牛日增重显著高于放牧组（P<0.05）,在整个试验期,放牧加补饲组犊牛体尺指标除胸围外,均有高于放牧组的趋势（P>0.05）。试验二:在试验期的第0 d、30 d、60 d的清晨采集犊牛静脉血液,测定相关血液指标。补饲对放牧犊牛血液指标的影响结果:尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、胰岛素样生长因子-1（IGF-1）、胰岛素（INS）、免疫球蛋白G（Ig G）和白介素-1（IL-1）指标均显著提高（P<0.05）。而血清中总蛋白（TP）、血氨（AMM）、生长激素（GH）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）、白介素-2（IL-2）和肿瘤坏死因子ɑ（TNF-ɑ）含量有高于放牧组的趋势,但差异不显著（P>0.05）。2组犊牛血清碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性无显著差异（P>0.05）。试验三:检测血浆中17种游离氨基酸,放牧加补饲组必需氨基酸（EAA）含量显著高于放牧组（P<0.05）,而放牧加补饲组非必需氨基酸（NEAA）含量显著低于放牧组（P<0.05）。放牧加补饲组总氨基酸（TAA）含量有高于放牧组的趋势,但差异不显著（P>0.05）。放牧加补饲组犊牛血液EAA中精氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸含量显著低于放牧组（P<0.05）,蛋氨酸、异亮氨酸和组氨酸含量显著高于放牧组（P<0.05）。在NEAA中谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸和天冬氨酸含量放牧加补饲组显著高于放牧组（P<0.05）,而放牧加补饲组丙氨酸含量显著低于放牧组（P<0.05）,其它氨基酸含量无差异不显著（P>0.05）。试验四:本试验检测样本的覆盖率达98.5%以上,试验结束时Shannon指数、Chao1指数和ACE指数放牧加补饲组显著低于放牧组（P<0.05）。微生物门水平下,犊牛瘤胃中占据主导地位的菌群为厚壁菌门和拟杆菌门,微生物属水平下,瘤胃中优势物种为普雷沃菌属、理研菌科RC9菌群和瘤胃球菌科NK4A214群。犊牛血液生化指标、部分生长相关激素、酶活力和部分免疫指标与瘤胃菌群丰度存在显著相关关系（P<0.05）;EAA和NEAA中各有6种氨基酸与瘤胃菌群丰度存在显著相关性（P<0.05）。
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