缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能及氮利用率的影响研究

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本试验选取24头胎次相同(第2胎)、分娩期和体重相近的经产长白哺乳母猪,按试验要求随机分成2组,每组12个重复,分别饲喂对照与试验日粮,其中对照日粮含0.78%缬氨酸,试验日粮按照赖氨酸:缬氨酸的比为1:1.2的比例在对照日粮基础上添加缬氨酸。通过饲养试验、颈静脉血导管试验等研究方法和技术,研究缬氨酸对哺乳母猪及其后代仔猪生产性能的影响,并从血清、乳汁生化指标和抗氧化性、关键酶代谢活力、氮代谢相关指标、相关激素分泌等方面探讨其作用机理。试验结果如下:1、对生产性能的影响饲养试验结果表明:与对照组相比,日粮中添加缬氨酸能够降低试验母猪在哺乳期间体重损失,缩短断奶到发情的时间间隔,但对母猪的采食量、仔猪成活率和背膘厚度没有显著影响。缬氨酸亦能够提高仔猪在第25和28天的窝重(P<0.05),1-25天、1-28天和15-28天的窝增重(P<0.05),15-20天、20-25天,25-28天和1-28天平均日增重(P<0.05);降低仔猪在哺乳期间的腹泻率(P<0.01)。2、对母猪泌乳能力以及乳品质的影响乳常规成分和氨基酸分析结果表明:饲料中添加适量的缬氨酸能够提高母猪的泌乳能力,改善乳品质。与对照组比较,缬氨酸提高了母猪哺乳期第5天、第15天和第20天的产奶量(P<0.05),并且提高了母猪在第11天和21天乳中的乳脂肪、乳蛋白、总固形物、非乳汁固体、总必需氨基酸和总氨基酸含量(P<0.05)。3、对母猪激素分泌和抗氧化性的影响激素检测结果表明:缬氨酸促进了母猪哺乳期间与泌乳相关的激素的分泌。与对照组比较,哺乳第7天时,催乳素、雌二醇分别提高了19.12%(P<0.05)、7.3%(P<0.05);哺乳第14天时,胰岛素、催乳素分别提高了16.4%(P<0.01)、15.53%(P<0.05);哺乳第21天时,胰岛素提高了10.12%(P<0.05);缬氨酸也提高了哺乳第11天脱脂乳中催乳素和胰岛素的水平(P<0.05)以及第21天脱脂乳中胰岛素浓度(P<0.05)。与对照组比较,缬氨酸能够提高母猪血清和乳的总抗氧化能力(P<0.05),并且降低了母猪在哺乳第21天时乳中丙二醛的水平(P<0.05)。4、对母猪免疫能力的影响免疫指标测定结果表明:日粮中添加适量缬氨酸提高了母猪在哺乳第14天和21天血液中淋巴细胞和白细胞个数以及第7天血液中淋巴细胞个数(P<0.05),同时也提高了哺乳第14天血清中IgG和C3水平(P<0.05)以及第21天母猪血清中C3和C4含量(P<0.01)。与对照组比较,试验组母猪血清中IgM水平在哺乳第7天、14天、21天分别提高了22.2%(P<0.01),14%(P<0.05)和11.9%(P<0.05)。5、对血清生化指标和相关酶活力的影响血清指标测定结果表明:日粮中添加缬氨酸提高了母猪哺乳第7天、第14天和第21天血清中谷草转氨酶活性(P<0.05)。与对照组比较,试验组母猪血清中γ—谷氨酰转移酶的活性在哺乳第14天和第21天也分别提高了5.7%(P<0.05),12.31%(P<0.01)。与对照组比较,日粮中添加适量缬氨酸后,降低了第14天和21天血清甘油三酯的水平(P<0.05)。6、对氮代谢平衡的影响与对照组比较,试验组母猪乳和血清中尿素氮含量以及血清肌酸酐水平有降低的趋势,其中哺乳期第21天血清中血液尿素含量和血清肌酐酸水平分别降低了7.4%(P<0.05),5.2%(P<0.05)。小结日粮中添加适量的缬氨酸能够降低母猪失重、增加仔猪窝增重和断奶窝重、提高母猪产奶量、乳品质以及母猪免疫力。
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