伴随着我国经济的增长,对生活的质量要求不断提高,对于粮食,人们不仅仅满足于温饱需求,对其安全问题也日益重视。安全问题不仅体现在数量上的保证,还有粮食质量及粮食产业链的安全。农业的发展所带来粮食产量的提高,但是仍然不能满足我国人民对粮食的需求,使得粮食对外贸易规模持续扩大。保证粮食安全涉及供给、需求和国内外贸易等较多方面,在不同的发展阶段之下要有不同的对策来应对不同的粮食安全问题。本文基于以上背景,以供需平衡理论为依据,从我国粮食供给、需求和市场角度出发,构建固定效应模型探究给我国粮食进口带来变化的因素,以此提出相应的安全保障措施。主要的研究内容包括:首先介绍了我国粮食现状,从贸易规模等方面叙述我国粮食进口现状,但我国粮食种类较多,考虑到自给率以及进口依赖程度的不同,将粮食总样本分为谷物与大豆分别进行分析。采用1989年——2018年我国各省的数据,运用固定效应模型从粮食供给、需求、市场变化等三个方面分析我国粮食进口影响因素,并对模型进行稳健性检验。得出以下结论:无论是大豆还是谷物,影响中国粮食进口的最主要因素是经济增长,它给我国粮食进口带来的变化呈“倒N”的周期特性;耕地禀赋对于粮食进口依存度存在一定抑制作用,在谷物与大豆的模型结果比较中,粮食主产区比非粮食主产区均更早跨过“倒N”趋势的转折点,进入粮食进口与经济增长脱钩的发展阶段;关税对于谷物进口依存度的影响并不明显,而与大豆进口依存度呈负相关。根据所得出结论,我国大豆与谷物间最大的不同是依赖进口市场程度不同,并结合供给、需求及市场变化分别对大豆与谷物提出政策及建议。