随着新兴媒体和信息技术的不断创新与融合,传统媒介的品牌影响力逐步被新媒体消解。苏式茶食是我国众多茶食派系种类中极具代表性之一,其精巧的传统制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录。然而,新媒体时代苏式茶食品牌受自身行业局限出现了严重的消费需求与传承断层,需要适应新时代的发展,拓展和融入现代体验消费新空间。本文以苏式茶食作为研究对象,结合品牌学、消费心理学、经济学、传播学等交叉学科的研究视角,通过深入地田野调查和文献资料分析,探析苏式茶食的生成脉络、文化渊源,分析新媒体时代苏式茶食品牌体验设计创新的重构价值、体验要素、构建原则、构建方法。首先,对苏式茶食发展的历史生成脉络及文化内涵进行分析。将其发展演变划分了“起源发育”、“成长盛誉”及“重创整新”三个历史阶段,从苏州地区典型的“地域自然资源”、“民俗人世礼仪”、“传统岁时节令”、“民风信仰观念”、“审美风格倾向”、“社会价值取向”等不同层面对苏式茶食文化生成背景展开分析。从品牌认知力、品牌差异化、品牌情感力三个战略维度探析新媒体时代苏式茶食品牌体验设计创新价值,提出包括社会价值、战略价值、文化价值在内的竞争与重构意义。其次,对新媒体时代苏式茶食品牌现状进行分析,厘清苏式茶食品牌市场现状、现有销售品牌及发展历程、驱动发展因素。从“产品相关的道具配置”、“品牌相关的中心剧本”、“空间环境相关的舞台布景”三个方面对苏式茶食品牌体验设计触点展开分析。通过定量调研法,对苏式茶食品牌体验认知及消费行为进行研究,总结出当前苏式茶食品牌体验需求及发展方向,主要包括苏式茶食品牌文化创新、品牌视觉更新及品牌宣传推广。在此基础上,基于“STEMs战略体验营销模块”,提出“感受”、“行为”、“关联”不同维度的品牌体验设计创新构建模型,即多感官转译式外显体验、情感沉浸式知觉体验、教育记忆式叙事体验、双向参与式信息体验、价值传递式社区体验、品牌可持续式文化体验。多维度的创新构建促成了苏式茶食品牌向新媒体时代消费体验的融入。最后,根据苏式茶食品牌体验设计的理论研究及方法构建进行设计实践,创建“姑苏食语”品牌,从品牌“感受”体验模块构建、品牌“行为”体验模块构建及品牌“关联”体验模块构建三个方面对苏式茶食品牌进行体验设计创新的打造,使其更好地传承、保护与发扬地域传统茶食文化,推进地域品牌文化发展。