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本研究通过苜蓿草粉及草粉加纤维酶替代部分全价日粮在杜洛克生长肥育猪的应用,以饲养试验、消化试验、屠宰测定来综合评定苜蓿草粉对生长肥育猪不同生长阶段的生长性能、肉质、消化器官发育、养分消化率等的影响,着重阐明苜蓿草粉在猪生产实践中的添加水平,进一步充实苜蓿应用理论,提高苜蓿在猪生产中的利用,开拓猪饲料资源(特别是蛋白饲料资源),为节粮型畜牧业的发展提供科学依据。 试验一:在20kg～60kg阶段,各试验组猪分别以苜蓿草粉5%、10%、20%和20%+0.1%纤维素酶替代配合