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本论文实验采用单因子实验设计研究了不同剂量的NSP酶对生长猪生产性能、经济效益、血液生化指标以及对营养物质表观消化率的影响,并进一步采用胃蛋白酶-胰酶两步透析消化法研究了NSP酶对细胞壁物质的降解和小分子物质生成的影响,旨在探讨NSP酶影响生长猪生产性能和养分消化率的作用机理。试验一选用224头30±1.2 kg的DLY杂交猪,按体重分成4个处理,每个处理4个重复,每个重复14头猪,随机分配到四种饲粮。不添加NSP酶的基础日粮(玉米-麦麸-豆粕-菜粕-棉粕日粮,DE 3.1 MCal/kg, CP 16.0%)为对照处理组。基础日粮分别添加0.01%、0.015%、0.02%的NSP酶(包括α-半乳糖苷酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶)为试验处理日粮。饲养试验期35 d,饲养试验最后一周进行消化试验,消化试验期为7 d。结果表明：1、饲粮添加NSP酶有提高生长猪生产性能和降低单位增重成本的作用。0.01%、0.015%和0.02% NSP酶均显著提高平均日增重,降低饲料增重比(P<0.05),0.015%NSP酶的效果最佳。2、饲粮添加NSP酶均不同程度的提高干物质、能量、粗蛋白、NDF、ADF和半纤维素表观消化率。NDF和半纤维素表观消化率有随NSP酶添加量增加而上升的趋势；添加0.015% NSP酶提高干物质、能量、粗蛋白、ADF表观消化率的效果更好。3、NSP酶提高生产性能主要与提高能量和半纤维素消化有关。逐步回归分析表明,能量表观消化率与日增重的相关性最大(R2=0.648,P<0.05),能量和半纤维素的表观消化率与料重比的相关性最大(R2=0.805,P<0.05)。4、饲粮添加NSP酶对生长猪血液生化参数的影响程度不同。不影响血液总蛋白、白蛋白和球蛋白含量,有提高血糖和T3水平,增加T3与T4比值,降低血浆尿素氮含量的作用。试验二采用胃蛋白酶-胰酶-透析法研究了不同剂量的NSP酶对饲料养分体外消化率、还原糖和单糖生成的影响,共4个处理,每个处理8个重复。试验日粮和NSP酶添加量同试验一。结果表明：1、体外消化试验能很好的预测体内养分消化。体内外能量(R2=0.691,P<0.05)、干物质(R2=0.256,P<0.05)、NDF(R2=0.256,P<0.05)、半纤维素消化率(R2=0.256,P<0.05)呈显著的相关性。2、日粮中添加NSP酶均提高了养分的体外消化率。添加0.015% NSP酶能显著提高DM、CP、NDF、ADF、纤维素、半纤维素、果胶、总阿拉伯木聚糖和可溶性阿拉伯木聚糖的体外消化率(P<0.05),对DM和可溶性阿拉伯木聚糖的体外消化率比添加0.01%和0.02% NSP酶的提高程度更大(P<0.05)。添加NSP酶不影响β-葡聚糖的体外消化率。3、NSP酶对细胞壁物质有明显降解作用,其中对半纤维素中的阿拉伯木聚糖作用最大。4、NSP酶明显促进非淀粉多糖降解转化。0.015% NSP酶更有利于非淀粉多糖降解转化成阿拉伯糖、木糖和葡萄糖；0.02% NSP酶更有利于非淀粉多糖降解转化成α-半乳糖。本研究表明,NSP酶明显具有提高饲料常规养分和细胞壁物质消化利用的作用。NSP酶提高生长猪生产性能主要是由于NSP酶促进饲料细胞壁物质等非淀粉多糖(以半纤维素为主)降解转化,提高饲料能量利用程度的结果。含有8.52%小麦麸,5%菜粕和3.7%棉粕的玉米豆粕型复杂日粮配合0.015% NSP酶饲用,是经济有效利用低质饲料资源好方法。