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聚乙烯醇(PVA)在纺织工业中被广泛用作上浆剂。经PVA上浆的棉织物必须经过退浆处理,以增加棉织物对水的吸收性。目前常用的退浆方法是使用热水在棉织物表面洗脱PVA,有时使用氧化剂如NaBrO2等,这就导致纺织厂排出的废水中含有大量的PVA和氧化剂。如果能将PVA降解酶运用于纺织工业的退浆工艺,在退浆工段就实现对PVA的生物降解,不仅能大大减少PVA废水的排放,还能避免化学退浆过程中高温和氧化造成的棉纤维损伤。研究微生物降解PVA的条件及PVA生物降解过程机制将有助于PVA降解高效菌的筛选和实现PVA降解酶在退浆工艺上的运用,对于减轻环境污染将具有重大的意义。本文详细研究了青霉菌株WSH02-21(Penicillium sp. WSH02-21)、委内瑞拉链霉菌GY1(Streptomyces venezuelae GY1)以及混合微生物体系(以下简称混合体系)降解PVA的条件,并用HPLC、高效凝胶过滤色谱法(HPGFC)、红外光谱(IR)和末端限制性酶切片段长度多态性方法(T-RFLP)等方法分析Penicillium sp.WSH02-21、Streptomyces venezuelae GY1、紫色杆菌WSH04-01(Janthinobacterium sp. WSH04-01)及其混合体系降解PVA1799的过程,研究不同微生物降解PVA的机制。主要研究结果如下:1、对菌株Penicillium sp. WSH02-21产PVA降解酶的营养条件进行了系统研究,发现该菌株在普通的霉菌培养基中不产PVA降解酶;以低浓度的可溶性淀粉为碳源、以酵母作为氮源时,该菌株可以产少量PVA降解酶;在以PVA为唯一碳源的培养基中,该菌产PVA降解酶酶活及单位质量细胞产酶水平有了明显的提高。以NH4Cl作为合成培养基的氮源,研究了20种氨基酸和部分维生素对青霉WSH02-21产PVA降解酶的影响。结果发现,苏氨酸是Penicillium sp. WSH02-21产生PVA降解酶的必需氨基酸,培养基中苏氨酸浓度必须高于12 mg/L该菌株才能产生PVA降解酶。2、分离得到一株产PVA降解酶的放线菌GY1,根据其16S rDNA全序列、生理生化特征以及细胞壁化学成分,确定该菌株属于Streptomyces venezuelae。这是关于放线菌产生PVA降解酶的首次报道。菌株Streptomyces venezuelae GY1产生的PVA降解酶是一种诱导酶。在PVA培养基中添加微量的葡萄糖有利于该菌株产PVA降解酶,但高浓度葡萄糖(>3 g/L)对PVA降解酶的合成有明显的抑制作用。菌株Streptomyces venezuelae GY1利用PVA1799和PVA1788这两种聚合度相同而醇解度不同的PVA作为底物产生