税收筹划是指纳税人为了达到减轻税负的目的,在税法允许的范围内,通过对已经发生或即将发生的经济活动及应税行为进行合理的筹划和安排,从而实现企业利润最大化的活动。政府给予农产品加工企业一些税收上的优惠和减免政策,结合农产品加工企业自身的特点结合税收政策进行合理的税收筹划,可以提高农产品加工企业的竞争力,促进农产品加工企业的发展。本文从我国特有的国内国际经济环境、农产品加工业的发展现状、国家针对农产品加工业的优惠法律法规等方面对农产品加工业的税收筹划进行了深入的探析,利用理论和实践相结合的方法对农产品加工企业税收筹划进行了相关的研究。提出税收筹划和逃税避税的区别,通过实际的税收筹划案例对农产品加工业企业税收筹划的空间、方法、手段等问题进行了研究。全文共分为五部分:第一部分论述了选题的背景、目的与意义、国内外研究现状文献和研究的主要内容;第二部分是农产品加工企业税收筹划的理论概述;第三部分是我国现阶段农产品加工业的发展现状和税收筹划的存在的主要问题,全面系统探讨农产品加工企业特殊税收筹划空间;第四部分结合案例,分阶段研究农产品加工企业在设立、采购、生产、销售及物流运输等环节的税收筹划,具体研究农产品加工企业的税收筹划方法和技巧,同时也针对增值税、所得税等主要税种进行了研究;第五部分是总结部分,系统的探讨改善农产品加工企业税收环境的问题,并有针对性的提出系统的政策建议。