校本课程资源的开发与应用是国家、地方和学校课程管理标准的三重要求,也是新课改的重要内容,为了能够更好地提高教学效果和学生的综合素质,体现地方学校的教育特色和教师的发展,加强对地方生物校本课程资源的开发与应用尤为必要。本文在校本课程相关理论的指导下,结合湘西州特有的生物课程资源、中学生物教学要求以及学生的学习兴趣,对湘西州民族中学的中学生物校本课程资源的开发与应用进行了深入研究。旨在帮助民族中学学生在学习生物课程的基础上,扩展更多学习活动形式,提高中学生生物知识素养和解决问题的能力,形成具有当地特色的校本课程,培养学生对民族州的自豪感和热爱。在研究过程中,采用了问卷调查法、访谈法对湘西州民族中学校本课程的现状、学生的需求以及家长的态度进行分析,并开展了相关案例研究,总结了湘西地区现存的生物校本课程资源。按照组织建立、环境分析,课程目标设置,组织课程,课程内容实施,课程评价与完善六个步骤对湘西州民族中学校本课程的开发进行研究,并选取了传统发酵技术的研究这一章节进行课程开发。结果表明,湘西州民族中学的生物课程资源能够适应中学生物校本课程的需求,生物校本课程教学能够有效提高学生对生物学习的兴趣,能够有效提高学生对少数民族认可度和自豪感,生物校本课程的实施提高了学生对生物学习的期望度,生物校本课程的实施能够有效提高学生的生物学习成绩。但在实施过程中,存在四个方面的不足:第一,学生及家长对校本课程开发缺乏认同;第二,校本课程缺乏经验丰富的开发主体;第三,缺乏完善有效的管理组织或制度;第四,校本课程开发缺乏评价反馈机制等。并继而提出改进的针对性建议:提升学生及家长对校本课程的认知和理解,同时提高中学教师开发校本课程的能力,不断加强学校对于校本课程开发的组织管理,并构建有效的课程开发评价反馈机制。