羊肉产业是内蒙古锡林郭勒最具特色的优势产业,在振兴内蒙古锡林郭勒经济,改善人们生活问题中曾起了重大的作用,因此羊肉产业具有巨大的发展潜力。随着锡林郭勒地区畜牧业的迅速发展及农业产业结构调整,畜牧业比重在近年来不断增加,锡林郭勒肉类企业也得到了快速发展,尤其是内蒙古锡林郭勒具有优良的地域优势,羊肉产业呈现出良好的发展势头,羊肉生产逐步形成规模,专业化、标准化、集约化发展,肉羊养殖逐步成为内蒙古锡林郭勒农牧民增收的一条重要途径,但管理粗放、基础设施薄弱、产业链不完整等因素制约着产业的发展。因此研究这一问题,提出进一步的发展建议,具有现实意义。本文运用定性分析和定量分析相结合、宏观分析与微观分析相结合、经济计量分析和比较分析相结合的方法,比较系统的对内蒙古锡林郭勒羊肉产业发展进行了分析。在综合国内外羊肉产业发展现状基础上,运用产业融合理论、产业理论、战略管理理论、规模经济理论等,提出了对锡林郭勒盟羊肉产业发展的总体发展战略。1、加强生态基地建设,着重解决农村牧区基础设施薄弱问题,坚持走“建设养畜、设施牧业”,通过完善龙头羊肉食品企业与肉羊基地利益联结机制的方式,开发应用高新技术、设备和工艺,不断培育和提高企业的自主开发能力,加强为养而种的力度,实施提纯复壮工程,提高锡林郭勒肉羊个体产量和群体质量。2、扶持发展数量和质量型规模羊肉产品龙头企业,提高这些企业在锡林郭勒地区的辐射带动能力,打造出全国性羊肉行业领军企业。建立完善的绿色羊肉全产业链追溯体系和质量安全体系,保证锡林郭勒的羊肉产品的优质、安全、无公害。以“中国好羊在内蒙,内蒙好羊在锡盟”为地区产品的品牌定位,进行全方位的打造锡林郭勒羊肉品牌。根据消费者调研情况,结合南北方不同区域销售饮食情况,调整产品结构,实现优质优价。3、根据市场的调研和反馈情况,积极组建多元化、专业化、高效率的营销团队,优化区域布局,创新渠道模式,从原来比较粗放单一的销售渠道,向多元化、立体式的营销渠道转变。在全国布局建设锡盟羊肉精品专卖店,实现锡盟羊肉优质优价。并积极开展与全国有影响电商平台的合作,创建新的销售渠道积极开展网上销售及产品推广。4、坚持“预防为主、防控结合”的方针,以深化体制机制改革为动力,进一步建立完善的兽医行政管理和执法监督和技术支持体系。完善动物疫病监测网络、疫病预防控制中心、动物卫生监督所、重大动物疫情应急指挥中心和应急物资储备库；完善肉羊规模养殖场和羊肉产品加工企业的动物防疫和卫生条件。5、引导和支持企业实施国家生产标准,不断深入推进锡林郭勒地区的羊肉类食品企业诚信体系建设,建立起企业的诚信制度。制定行业标准,组建产业联盟,促进上下游产业整合,全产业链发展,促进同类行业兼并重组,实现规模化、集约化发展。