乡村民宿的发展与乡村旅游的发展密切相关,乡村旅游消费频次的提高必然带来行业格局的变化,住宿餐饮作为乡村旅游过程中一个重要消费环节也一样面临着这样的产业变革。在乡村旅游发展的大背景下,当前的国内乡村民宿市场存在着区域发展不均衡、特色不明显、的问题,一方面是各乡村旅游点中乡村民宿如火如荼的建设和发展,却存在单一化、同质化的现象;一方面是游客对乡村民宿产品的精神层次需求不断提升,而民宿经营者在运营、服务、宣传、特色等方面的管理问题渐渐显现。南昌梅岭太平镇民宿是国内乡村民宿的一个缩影,而依托梅岭良好旅游资源的太平镇民宿自2011年发展以来,经历了传统农家饭店和传统农家乐阶段。近几年来,随着乡村民宿产业的变革和游客精神需求的提升,也渐渐有民宿经营者开始探索从传统农家乐向乡村精品民宿的转型。那么如何更好的满足人们日益多样的旅游需求,是探索梅岭太平镇乡村民宿创新提升发展的意义所在。基于此,找准游客的需求、提升游客的满意度、提升游客重游率是梅岭太平镇乡村民宿面对的难题,这就亟需从各层面寻找制约发展的深层次原因。本文将从定性分析和定量分析两方面着手,基于太平镇的实际情况,为提升梅岭太平镇乡村民宿的创新发展带来新的思考。本文首先运用文献综述法,阐述了国内外民宿及乡村民宿理论研究的发展过程,并分析了游客满意度和乡村民宿发展的关系。其次,以市场为导向,进行了梅岭景区旅游资源分析和梅岭太平镇民宿SWOT分析,对制约南昌梅岭太平镇乡村民宿发展的深层次原因进行分析,并运用游客满意度等理论总结出具体指标如下:一级指标“游客满意度评价”,二级指标“环境满意度”、“产品满意度”、“管理满意度”、“服务满意度”4个维度以及23个三级指标。然后,通过问卷设计、问卷发放和问卷分析的方式对南昌市梅岭太平镇民宿进行游客满意度评价。在具体分析过程中,运用描述性分析法描绘游客画像,对入住梅岭太平镇民宿游客的年龄段、职业、偏好进行分析;运用因子分析法对梅岭太平镇民宿存在的问题进行具体的数据分析,并在数据整理得出因子权重后,对因子的重要性进行分析,将重要性和满意性进行IPA分析。最后,将数据运行结果得出相应结论,并运用于对南昌梅岭太平镇的创新提升对策中,针对性的提出提升策略如下:第一,加快梅岭太平镇乡村民宿的产业转型。加强基础设施建设,积极打造星级民宿;利用政府资金扶持,加快传统产业转型。第二,提升梅岭太平镇乡村民宿运营质量。加强员工培训,提升服务质量;打造运营体系,统一企业品牌;特色文化挖掘,加强深度体验;创新网络宣传,积极利用新媒体。第三,产业深度融合,创新业态发展。加强产业集群,拓宽民宿发展路径。