泌乳启动显著增加奶畜的营养需要,产犊前后干物质采食量降低,使围产后期奶畜极易处于营养负平衡状态。高产奶牛在泌乳前7-10天内,从骨骼肌调用多达1 kg/d的组织蛋白,以满足泌乳对氨基酸的需求。体组织动员开始于分娩前,用以满足胎儿、子宫和乳腺组织生长的氨基酸需求。因此,在围产期内最大程度满足奶畜能量需要,对平稳过渡围产期至关重要。围产期营养代谢状态影响奶畜产后甚至终生泌乳性能。本课题组研究表明,过瘤胃蛋氨酸可有效改善围产期奶牛肝脏功能和肝脏糖异生能力,维持机体健康;功能性氨基酸（亮氨酸）可刺激成年牛羊胰腺α-淀粉酶分泌,促进小肠淀粉消化,增加能量供应。本研究旨在探究过瘤胃亮氨酸和过瘤胃蛋氨酸对围产期奶山羊生产性能及能量负平衡的影响及其机理,为生产应用提供理论依据。试验1过瘤胃亮氨酸和过瘤胃蛋氨酸对围产后期奶山羊生产性能和乳品质的影响选取60头围产后期头胎奶山羊,均分4组,分别为对照组（CON）:饲喂基础日粮;过瘤胃亮氨酸组（RPL）:基础日粮+5 g/d过瘤胃亮氨酸（到达小肠量,下同）;过瘤胃蛋氨酸组（RPM）:基础日粮+5 g/d过瘤胃蛋氨酸;过瘤胃亮氨酸与过瘤胃蛋氨酸混合组（RP（L+M））:基础日粮+5 g/d过瘤胃亮氨酸+5 g/d过瘤胃蛋氨酸。从产后当天到产后21 d补饲过瘤胃亮氨酸或过瘤胃蛋氨酸,21 d后所有试验羊归大群统一饲养。于产后第0 d、7 d、21 d和90 d测量所有试验羊的体重,第7 d、14 d、21 d、50 d、70 d和90 d统计每只产奶量,第21 d采集乳样检测乳成分,并于添加期内每周记录2次每只日采食量。结果发现,添加RPL和RPM对奶山羊采食量、体重、产奶量和乳成分均无影响,但趋于提高泌乳效率;RPM可显著提高奶山羊产奶量,增加机体乳蛋白、乳糖和总固形物产量。因此,RPL和RPM均可改善生产性能。同时,对乳蛋白的调节存在交互作用。本试验条件下,RPM对奶山羊产后生产性能的改善优于RPL。试验2过瘤胃亮氨酸和过瘤胃蛋氨酸对围产后期奶山羊血液生化指标的影响试验1的基础上,于产后第7 d、14 d、21 d晨饲前采集所有试验羊颈静脉血液样品,检测血液生化指标。结果表明,RPL可降低血浆NEFA、TG、GSH-Px、SOD和T-AOC含量,提高血浆VLDL和MDA含量,对血浆BHBA、TBIL、ALT、AST、ALB和TP均无影响;血浆Lys含量降低,Met和Cys含量升高。RPM可降低血浆NEFA、TG和ALT含量,提高血浆VLDL和BHBA含量,对血浆TBIL、AST、ALB和TP均无影响;血浆Val和Asp含量升高,Thr和His含量下降。除血浆Val和Hyd含量有交互作用,RPL和RPM对血浆其他生化指标均无互作效应。添加RPL和RPM可调控围产后期奶山羊脂质代谢,改变血浆氨基酸组成,降低血浆抗氧化能力;RPL对肝脏功能无影响,PRM可增强肝脏功能。RPL和RPM在调控脂质代谢和肝脏功能方面二者无互作效应,RPM在缓解围产期NEB方面作用强于RPL。RPL通过调控奶山羊肝脏脂质代谢和改变血浆氨基酸组成提高产奶效率;RPM通过调控通过调控围产后期奶山羊脂质代谢、增强肝脏功能和改变血浆氨基酸组成,提高泌乳性能。二者均可促进奶山羊围产期肝脏和机体健康。RPL和RPM在调控脂质代谢和肝脏功能方面二者无互作效应,且RPM在缓解围产期NEB方面作用强于RPL。二者可使奶山羊血浆抗氧化部分指标含量下降,可能与较高的生产性能有关。