【摘 要】
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生鲜是维系人类生存的日常关键必需品,近年来,随着国内经济与人们消费水平的提高,生鲜消费的市场需求不断扩大,而新冠肺炎的发生与传播,线上生鲜电商的渗透,给生鲜零售行业带来了一定的冲击。好好鲜生公司作为一家集生鲜零售、食品加工零售、日用百货零售与市场物业租赁服务管理于一体的综合性企业,在发展过程中存在着规模发展较慢、核心竞争力较弱与盈利水平偏低等一系列的问题,如何在当前形势下做好发展战略的规划与实施,
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生鲜是维系人类生存的日常关键必需品,近年来,随着国内经济与人们消费水平的提高,生鲜消费的市场需求不断扩大,而新冠肺炎的发生与传播,线上生鲜电商的渗透,给生鲜零售行业带来了一定的冲击。好好鲜生公司作为一家集生鲜零售、食品加工零售、日用百货零售与市场物业租赁服务管理于一体的综合性企业,在发展过程中存在着规模发展较慢、核心竞争力较弱与盈利水平偏低等一系列的问题,如何在当前形势下做好发展战略的规划与实施,是好好鲜生公司当下面临的重要课题。本文结合好好鲜生公司的发展现状,对公司发展中存在的问题进行梳理与原因分析,得出目前公司存在规模发展较慢、核心产品竞争力较弱与盈利水平偏低的发展问题,其原因主要是战略定位不明确、经营模式不清晰、企业管理资源不足,以及品牌管理、企业文化意识较弱导致。然后通过使用PEST模型、波特五力模型、EFE矩阵与IFE矩阵工具对好好鲜生公司的外部环境与内部环境进行梳理分析,得出影响好好鲜生公司发展的机会、威胁、优势与劣势各个因素及其重要程度和影响程度,通过SWOT工具分析提出好好鲜生公司的SO(扩张型战略)、WO(转型发展战略)、ST(多元化战略)、WT(防守型战略)四种发展战略组合,通过IE矩阵得出最适合好好鲜生公司当前的发展战略选择是首要采取SO(扩张型战略),然后把ST(多元化战略)作为SO(扩张型战略)的后续补充,发展战略选择的方案包括扩大自营和联营的产品种类;提高门店利用率,增加门店规模;经营业务优化,发展线上销售;加强品牌建设,推进连锁经营模式。最后从管理、人力、财务、技术与组织等方面提出公司发展战略实施的保障措施,从而确保公司发展战略的有效落实,保障措施包括强化管理与标准流程;完善人力资源体系;提升财务管理水平;提高技术应用能力;完善组织架构。企业的发展战略管理是一项基础且重要的工作项目,只有做好了发展战略的规划与实施,才能使得企业能够在不确定的竞争环境中得到良好的发展。本文采用文献分析法和个案研究法,以好好鲜生公司作为课题研究对象进行发展战略的规划研究,本文的研究结果对好好鲜生公司制定正确的发展战略具有指导性的意义,同时可为其他生鲜公司的未来发展提供一定的参考价值。
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