随着经济的快速发展，我国电力系统已经朝着更大容量、高自动化水平转变。再热汽温控制是大容量火电厂控制的一个重要分支，其重要性不言而喻。然而由于对象的复杂性，其控制的难度很大，传统的PID控制难以满足性能的要求。模糊控制是一种依据专家的经验知识来构造语言信息并将其转化为控制决策的控制形式。它无需建立被控过程的数学模型，鲁棒性较强，可以有效的解决不确定系统中存在的一些未知因素和问题。其控制策略的建立比较简单可行，所以对于非线性、时变、时滞的复杂系统可以广泛适用。本文选取火电厂燃烧器摆角再热汽温模型为研究对象，将模糊控制理论应用到了这一大惯性大迟延控制系统中去。首先提出在火力发电生产过程中再热汽温控制的现状，指出再热汽温控制的特点、影响再热汽温的因素及主要的调节方式。接着介绍了基本模糊控制系统的控制原理及设计方法,指出其优缺点，在此基础上进行模糊控制器功能的改进。研究了一种模糊控制与传统PID控制器相结合的复合控制器，从而达到了无残余偏差控制。通过MATLAB仿真实验，来逐一阐明量化因子、比例因子、权系数对模糊控制器的控制效果所产生的影响，根据该规律提出参数的选择方法，设计模糊控制规则可改变的模糊自适应控制器。达到了良好的控制效果。