选择F1代杂交的“大黄姑娘”为试材,采用草炭、蛭石、珍珠岩和椰糠四种基质原材料,四种材料按体积比例混合组成7种不同配比的栽培基质（T1、T2、T3、T4、T5、T6、T7）,以园土作为对照CK,采用随机区组设计,分别探究了不同基质配比的理化性质变化连同其对水果姑娘生长、果实品质等方面的影响。主要研究结果如下:（1）通过对苗期基质及水果姑娘各指标的测定得出以下结论:测定各基质的理化性质表明:物理性质方面,总孔隙度减小,容重增加,气水比无固定变化趋势。只有对照容重过大外,所有配比基质的物理指标全部符合植物的生长条件。化学性质方面,基质pH,EC值,矿质元素均减小,其中配比T4的全氮、全磷、速效磷、速效钾都是最高,其次是T5,速效氮为配比T5最高,其次是T4。因此,配比T4的基质中含有的养分量较多。各基质处理下,水果姑娘苗期各测定指标表明:水果姑娘幼苗株高,根系、叶片的长势,可溶性糖,可溶性蛋白、叶绿素等均是处理T4表现更佳,其次是T5。光合指标中,蒸腾速率和气孔导度以处理T4最高,净光合速率以T1最高,其次是T4,说明处理T4的水果姑娘幼苗叶片光合作用最强。在酶活性表现上,T4处理SOD、POD、CAT三种活性均较高。综合来看,T4处理（草炭:珍珠岩=1:1）更适合水果姑娘苗期生长。（2）通过对定植后基质及水果姑娘各指标的测定得出以下结论:测定各基质的理化性质表明:试验过程中,总孔隙度,pH,EC值,矿质元素均明显减小,且降低的趋势均以T5的变化最平缓;其中配比T5的全氮、速效磷、速效钾、速效氮含量和大小孔隙比均为最高,全磷含量为配比T4最高,其次是T5。因此,配比T5的基质中含有的养分量较多。各基质处理下,水果姑娘测定指标表明:T5处理的水果姑娘茎粗、叶面积、SPAD的生长变化趋势及地上、地下部干鲜重,可溶性糖含量等均较高,表明定植后的水果姑娘在处理T5下的营养生长较好。叶绿素a含量、叶绿素b含量处理T5最高。光合作用中,蒸腾速率、净光合速率、胞间及气孔导度均为T7最好,水分利用效率,为T5＞T7,因此表明在T7处理下,水果姑娘定植后的光合作用最好。处理T5的SOD、POD活性最高,CAT活性在T7处理下最高,其次为T5。因此,处理T5的酶活性较高。综上所述,处理T5（草炭:珍珠岩:椰糠=1:1:1）能为定植后的水果姑娘提供更良好的环境及需求。（3）通过对水果姑娘果实品质和产量的测定得出以下结论:在果实外在品质方面,T5处理的水果姑娘果实硬度、果型指数表现最好,出汁率为T7最高,其次为T5。内在品质方面,可溶性糖含量、有机酸、糖酸比、Vc含量、类黄酮、总酚同样是处理T5最佳;可溶性固形物含量为T7最高,再者是T5。产量方面,T5处理下的单果重、产量也明显要好于别组。因此,综合果实品质和产量各指标结果可以看出,处理T5（草炭:珍珠岩:椰糠=1:1:1）可以使水果姑娘的果实品质和产量等得到大幅提升。