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人均消费近200元的海鲜自助，要提前收取顾客每桌100元钱的保证金，这让食客王女士有些不满。调查发现，目前不少自助餐商家都有这样的规定，商家称此举目的是“避免浪费”，引起食客的重视，实际操作中，如不是浪费过于严重，钱都如数退还。食客对此态度不一，消协表示对商家?
让剩菜成为法律问题，不妨从自助餐开始
【摘 要】
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人均消费近200元的海鲜自助，要提前收取顾客每桌100元钱的保证金，这让食客王女士有些不满。调查发现，目前不少自助餐商家都有这样的规定，商家称此举目的是“避免浪费”，引起食客的
【发表日期】
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2004年期
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