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酸奶的营养价值及保健功能
酸奶的营养价值及保健功能
来源 :消费导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laozhoudehua
【摘 要】
:
酸奶是利用有益微生物发酵后制成的一种发酵型乳制品,对人体健康起着重要作用,因具有独特的风味和较高的营养保健功能受到了消费者的青睐。本文从介绍酸奶的营养成分入手,分析
【作 者】
:
安文贵
【机 构】
:
河套大学
【出 处】
:
消费导刊
【发表日期】
:
2012年2期
【关键词】
:
酸奶
营养价值
保健功能
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酸奶是利用有益微生物发酵后制成的一种发酵型乳制品,对人体健康起着重要作用,因具有独特的风味和较高的营养保健功能受到了消费者的青睐。本文从介绍酸奶的营养成分入手,分析酸奶的营养保健功能。
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