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[目的]研究甲壳素、壳聚糖的制备方法.[方法]以3种干制的蚂蚁为原料,采用EDTA法和盐酸法制备了甲壳素和壳聚糖,采用红外光谱法和化学分析的方法对3种试样进行测定.[结果]蚂蚁是一种优良的制备壳聚糖的原料,尤其是黑蚂蚁可制得相对分子质量较高的壳聚糖.[结论]采用蚂蚁制备甲壳素、壳聚糖的工艺是合理的.