盐分对芦荟汁液性质的影响

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以7叶龄芦荟(Aloe vera)为试材研究了用含NaCl的Hoagland营养液浇灌4个月后其叶片汁液的物理和化学性质.结果表明芦荟叶片汁液的常规理化性质因营养液中NaCl含量不同而有较大差异.营养液中过多的盐分使芦荟汁液的电导率增大、灰分率升高、粘度和色素稳定性降低,NaCl含量低于200 mmol/L,芦荟叶片的出汁率、固形物含量、相对密度和吸光度均较对照明显增大,处于较高的有益水平上.总体而言,NaCl浓度不超过100 mmol/L,盐分对芦荟叶片汁液理化性质的负作用较轻微或不明显.
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