首届烟台国际葡萄酒节及第九届国际果蔬食品博览会即将开幕

来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:he_shang_cun
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
首届烟台国际葡萄酒节和第九届国际果蔬食品博览会将在9月23至26日于烟台国际博览中心拉开帷幕。目前,各项筹备工作进展顺利,取得了阶段性成果。
其他文献
自从英国出现首例疯牛病例、东南亚出现大面积爆发禽流感以后,全世界比以往任何时候都更加重视与关注食品的安全与卫生.各个国家都采取积极的措施防止食品卫生与安全的问题出
近几年,啤酒生产过程中麦汁的煮沸技术有了显著的发展和进步,为了降低能耗,采用了新的工艺和技术。糖化车间煮沸锅是啤酒工厂耗能主要设备,煮沸蒸汽用量占全啤酒厂蒸汽总消耗量的
浊度是影响啤酒外观质量的关键指标,浊度超标的啤酒会失光变浑浊至出现沉淀。因此,对于啤酒中浊度的测量尤显重要。以下介绍两个应用实例。
欧洲各国关于食品级材料的规管,在整个欧盟的层次上要求得到统一,主要有两个目的:一是保护消费者的健康;二是克服技术和法规方面的贸易阻碍。
本文将HACCP体系的思路引入到巴氏奶的生产中,通过应用HACCP原理分析巴氏奶的生产,从原料奶运输到成品出厂的整个过程中可能存在的危害(HA)和关键控制点(CCP),提出了监控方法和纠偏
前言:今年,一系列的食品安全问题在中国引起了轩然大波.随着食源性疾病的不断凸现,公众的生命健康不断受到威胁;同时,跨国食品公司面临着前所未有的挑战.如何保证整个食品供
本文研究了芦荟凝胶冻干粉制备过程中芦荟大黄素在常温、40℃、85℃下,不同的漂烫时间过程中(0min、3min、6min)的变化,以及澄清剂处理对大黄素含量的影响。结果表明:大黄素含量随
罗汉果又称拉汗果、假苦瓜、罗晃子、光果木鳖等,学名是Momordica Grosvenori Swingla或SairaitiaGrosvenori Swingla,是一年种,多年收的葫芦科(Cucurbitaceae)藤本落叶植物.