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原产美洲的南瓜在16世纪上半叶就引种到中国的东南沿海,经过半个多世纪的传播,直到16世纪晚期才在西北地区始有记载,之后在西北地区渐次推广。南瓜在西北地区的引种路径、时间,明、清、民国时期南瓜在西北地区的推广情况和南瓜推广的动因及影响需要进行梳理。
南瓜在中国西北地区的引种推广及其影响
【摘 要】
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原产美洲的南瓜在16世纪上半叶就引种到中国的东南沿海,经过半个多世纪的传播,直到16世纪晚期才在西北地区始有记载,之后在西北地区渐次推广。南瓜在西北地区的引种路径、时
【机 构】
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南京农业大学中华农业文明研究院
【出 处】
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唐都学刊
【发表日期】
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2014年04期
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