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本文首次提出香料香精的“香品值”（Ｐ）、“留香值”（Ｌ）两个概念，同作者早先提出的“香比强值”（Ｂ）共同组成了香料香精的三个基本属性。用三值的乘积考察香料香精的实用价值，ＢＰＬ／１０００以“综合评价分数”（Ｚ）表示，它同该香料或香精的市场销售价格直接相关。文中指出“调香工作就是大幅度提高配合香料的香品值”。