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针对中加两所普通高校食品专业本科教育的现状,对比了两所学校在专业培养目标、课程设置、教学方法和考核方式方面的差异,以期为我国食品专业本科教育改革提供思路和借鉴.
中加食品专业本科教育比较与思考——以两所普通高校为例
【摘 要】
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针对中加两所普通高校食品专业本科教育的现状,对比了两所学校在专业培养目标、课程设置、教学方法和考核方式方面的差异,以期为我国食品专业本科教育改革提供思路和借鉴.
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛 266109;青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛 266109;青岛农业大学巴瑟斯未来农业科技学院,山东青岛 266109
【出 处】
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农产品加工（下半月）
【发表日期】
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2022年3期
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