论文部分内容阅读
北京贝尔特酒店与其他酒店略有不同,尽管地理位置非常优越,位于城市中心,但其品牌定位并没有因为位于崇文门而阳春白雪,它独树一帜,以现代都市休闲时尚的生活方式,广泛吸引来自世界各地的旅客以及周边邻里住户的青睐,让这里不仅成为国际国内旅客休闲度假的栖息之所,更是一个集合玩乐与享受于一身的理想聚会点。在这里,所有你需要的服务与细节应有尽有,可谓极其贴心。无论你是出行的旅客,处于异国、他乡,还是公差会务,北京贝尔特酒店都会根据客人的需求提供极其周到细致的服务,它的体贴与便捷可谓非同一般。
贴心之:舒适自然的创意设计
北京贝尔特酒店不仅是时尚休闲的生活方式酒店,提供优质及有效率的基本服务,更是现代时尚的聚会点,提供舒适及悉心的服务。周边公司很多的办公会议都愿意选择在北京贝尔特酒店举行,不仅因为这里有会议所需的一切设施,同时,舒适的环境,时尚的格调,加上美馔佳肴都让这里成为会务的不二之选。北京贝尔特酒店并没有富丽堂皇的大堂,主打的设计概念就是巧妙地将酒店大堂、前台、酒吧和咖啡厅合并成为贝尔特酒廊,红砖墙和木制结构延续着欧洲贝尔特酒店的品牌特色。
从酒店大堂、贝尔特酒廊以至客房的全新设计,均由上海著名“如恩设计研究室”(Neri & Hu)操刀构思,风格简约时尚。设计师运用深色木材与自然的暖色基调,做工细致的铁丝灯笼、炭色花岗岩地面、原色砖墙及剑麻地毯等互相呼应,浑然天成,创出别出心裁的设计。同时酒店客房参考的是“纽约阁楼”风格,以深蓝与纯白色调为主,铺上深色系木地板,配置工作桌并设有高速宽带网络连接,简约摩登的同时拥有温暖氛围。一切都以自然、舒适、惬意的方式呈现,让步入这个环境的客人如至宾归,不觉奔波劳碌或者背井离乡,毫无拘束。
贴心之:美味与文化驿站
吃喝更是这里的特色,进入北京贝尔特酒店就会看到酒廊位于中心,与酒吧合为一体,伴有节奏轻快或强劲的音乐。客人不仅可以悠闲自在的品着各色美酒,还可三五小聚享受三文治、美味小吃及中西美食,有热汤、汉堡包、沙拉等,还有饺子、粥品及炒饭等,满足各人不同口味需求。
其中特色面吧香气四溢,市场传讯经理刘雯向我们介绍说,初次来到北京的国外旅客,可以足不出户在面吧品尝到中国各地的特色面食,它不仅是北京贝尔特酒店的一个小窗口,更是中华美食的世界之窗。美味的食品融入本地文化的精髓,用现代的烹饪手法演绎着地方经典面食,汲取坊间老面店的手艺精髓,厨师现场拉制粗细面条,配以传统浓郁高汤,炮制出北京炸酱面、鱼圆汤粉、四川担担面及新加坡椰汁辣米粉汤等多款经典面食,不仅满足了客人感受异地风情的美食口福,同时也用品质解读着美食文化,可谓酒店餐饮业中难得的“亲民星级料理”。
北京贝尔特酒店餐饮的决胜秘笈之一
北京贝尔特酒店的餐饮能够被大家认可,不仅是因为这里涵盖了中西口味的美食料理,实惠的价格、品质的保证更是广受大家喜爱和追捧的真正理由。招牌菜Laksa便是酒店主厨根据中国人的口味对东南亚美食的成功改良之作。Laksa 本是新加坡和马来西亚一带的地方特色美食,当地人称其为:“叻沙”,多选用粗米粉配汤汁,再加入豆芽菜、虾、鱼饼等辅料,饱满实在的一大碗,吃起来颇有几分海鲜汤面的快意。酒店主厨将Laksa的配方进行了改进:选用南姜、蒜、香茅,还有小红辣椒、海米、小洋葱,用搅拌机打碎,再用油将混合调料炒香,加入印尼和马来西亚常用的调味Sambal酱和新加坡进口的Laska半成品酱,反复炒透;随后倒入新鲜牛奶和稠厚椰浆,临出锅时用鱼露调出咸鲜口,无需添加盐和味精,汤头已是香气馥郁。挑选口感细滑的江门米粉,用温水浸泡半小时后,控水冷菜,再使用开水微烫即米粉上滚动着鲜红的辣油珠,香料和海鲜味道清爽又直接。真的是酸甜辣香各种味道,让你的味蕾母语在椰林中的海边,热情又浪漫。
这样一碗米粉汤的成本是很高的,但在这里,你却可以很实惠的价格品尝到性价比非常高的Laksa。这也是为什么很多食客慕名前来、流连忘返的原因。就是这碗“新加波椰汁辣米粉汤Laksa”曾在第三届“美食东城”技能大赛中获得东城区十大名小吃的称号。
北京贝尔特酒店餐饮的主要特色就是贝尔特酒廊的中西简餐与面吧的各式面食。餐饮的收入虽然在酒店总收入中占比重不大,据餐饮经理介绍,面吧其实就是希望传达给客人一种在这里可以感受全中国各地特色面食的概念,是一种美食文化的传承。实惠的价格,高品质的美食是很多顾客专程来到这里品尝美食的原因,因为在任何其他地方以这样的价位是绝对体会不到如此的美味和品质的,所以北京贝尔特酒店传达的是一种品牌的记忆,以及用餐饮拉动顾客对酒店品质的认可和期待。
贴心之:多功能体验的全满足
北京贝尔特酒店最大的特点还有其多功能的大堂,称之为贝尔特酒廊pentalounge。一切的设计和构思都是全方位考虑客人的需求,真正体现了亲民无处不在。如果说你在这里足不出户就可以品尝地道美食不足为奇,那么贴心的服务和便捷的体验肯定让你更为之赞叹。酒店的所有公共区域和客房都配备了免费无线上网服务,让已经离不开网络的人们,可以在贝尔特酒廊、客房、会议室以至健身室,均可与世界连接无间。
除此之外,北京及上海的贝尔特酒店还推出免费借用自行车的服务,令住客尽情体会中国地道生活点滴。彰显出品牌独特体验“贝尔特乐趣” 的红色自行车,和特意设计的地图,提供路线让住客探索酒店附近著名及鲜为人知的景点,深入感受社区的生活气息。住客可以免却交通挤塞的烦恼,更可以便捷地穿梭胡同,可以真正地感受着一个城市的人文气息,这样的倡导方式,不仅可靠又环保。
北京贝尔特酒店独特的个性就在于给客人最温馨的邻家感觉,让你感受这温暖轻松的关怀,处处以客为先,暖人心沁。如果你是出差在外的旅客,这里可以为你提供便捷的会议服务,酒店内部设施完全可以满足你的会务需求,不必为了去哪里开会而苦恼;在会议疲惫后,可以去“超时地带”放松片刻,这里洋溢着欧式的自在和轻松,还可以享用美味茶歇;如果需要健身,住客可以直接用房卡随意出入健身室运动……所有新生代旅客所需所想的一切细节,这里都一应俱全。如此非一般的酒店设计与风格,也传达着年轻企业家、精明消费者的新一代喜好和需求。
同时,邻近居民也在利用贝尔特酒廊为朋辈聚点,延伸个人的生活空间。这里逐渐成为人与人之间联络感情的休闲空间和基地,邻家般的惬意成为都市中年轻人更加喜爱的聚会场地。应该说,贝尔特酒店的品牌定位和理念,传达了人们对实用的需求,对舒适的追求,以及满足年轻人追求休闲、自由、品质生活的心理诉求。
贝尔特最新资讯
北京贝尔特酒店全新呈现意式美味贝尔特比萨
时尚休闲的北京贝尔特酒店全新推出了贝尔特比萨,欢乐美味尽享就在贝尔特酒廊。贝尔特酒廊呈现的新鲜出炉的意式薄饼比萨, 将一丝丝意大利的美味带到了京城。使用新鲜的食材,遵循经典意式食谱,厨师在贝尔特酒廊创造出了应有尽有的意式美味。
这里不仅有简单的卡普雷塞披萨搭配特色番茄酱、新鲜奶酪和罗勒;还有传统的火腿芝士比萨,其所包含的四种特色食材代表了意大利的四季——洋蓟如春,橄榄如夏,蘑菇如秋,火腿似冬。芝士爱好者将倾心于三式芝士比萨 ,它将意大利水牛芝士,巴马臣芝士和塔蕾吉欧芝士巧妙地组合在一起。更有令食肉动物无法抗拒的白薄饼配猪肉香肠和西兰花。应有尽有的意式美味令人垂涎欲滴。