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洋葱素有保健食品的美称,是中国主要的出口创汇蔬菜之一,洋葱的品质已越来越受到重视.干物质、可溶性固形物、可溶性糖、蛋白质、丙酮酸等是洋葱的重要品质性状.
洋葱主要品质性状遗传分析
【摘 要】
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洋葱素有保健食品的美称,是中国主要的出口创汇蔬菜之一,洋葱的品质已越来越受到重视.干物质、可溶性固形物、可溶性糖、蛋白质、丙酮酸等是洋葱的重要品质性状.
【机 构】
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江苏省农业科学院蔬菜研究所,扬州大学农学院园艺系
【出 处】
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江苏农业学报
【发表日期】
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2004年3期
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