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黑木耳的营养价值、保健价值部非常高，是传统的食、药兼用菌。从黑术耳的生长条件来看，它需要的是湿度和温度，而不需要太多的光照，利用林间空地生产黑木耳，具有投资少、产量高、质量好、操作相对简单的优势。林耳间作还在很大程度上弥补了因种植速生林周期长，短期内无法实现经济效益的不足。随着人们对黑木耳需求量的增加，引导林农发展林耳间作，可以提高林地综合利用能力，改善生态环境，拓宽农民致富的路子，大力发展林耳间作栽培黑木耳具有广阔的前景。