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从化学学习和科学研究必须要运用以实验为基础的实证研究方法的角度看，第一章实验的教学目的主要是使学生学会必要的实验基本操作的技能和方法（如物质的溶解、过滤、蒸发、萃取、分离和提纯，物质或离子的检验等），学习定量研究的方法（一定物质的量浓度溶液的配制），体验和了解实验研究的一般过程与方法，认识实验在化学学习和研究中的重要作用。