俄罗斯民俗礼节 节日的探究

来源 :科技致富向导 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JYCheng
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
   1.民俗礼节
  世界上每一个民族都有自己的民俗文化和传统礼节。它扎根于民族心理之中。俄罗斯作为一个历史悠久的国家,其民族在长达千余年的历史变迁和发展中,形成了自己独特的文化传统和民族习惯。
  1.1丧葬习俗
  现代俄罗斯人的葬礼早已不那么繁琐,只继承了传统葬礼风俗中的极少部分。葬礼包括:向遗体告别、送灵柩、追悼会、安葬四个部分。城市人大多火葬,农村人则土葬。
  向遗体告别后,人们将灵柩四周装饰花圈或鲜花。花圈选用松、杉、柏树的树枝编织,花一定放菊花、水仙花,数量一定为偶数。切忌用香味四溢的花朵,如玫瑰、铃兰等。守灵人一定要戴黑纱,站在灵柩两侧。哀乐由乐队演出,有时放广播,一般是柴可夫斯基的《第六悲怆交响曲》中的最后一个乐章,或是《葬礼进行曲》。抬灵柩者一般为男人。若死者为军人,抬灵者由士兵担任。放置灵车上时,死者的头部向驾驶室方向。亲属围坐两旁。灵车行至死者生前工作、生活的地方,稍做停留,表示对死者的悼念。
  1.2婚嫁习俗
  在婚俗上,俄罗斯族崇尚自由恋爱、婚姻自由,但讲究门当户对,结婚要征得父母同意。与其他民族都可以通婚。婚礼仪式隆重、繁琐。婚礼要在教堂举行,由神父为他们念祷文、唱赞美诗,互换结婚戒指。然后接回新郎家,举宴庆贺。现在中国的俄罗斯族婚礼形式多样化了,并且朝着简单而有意义的方式发展。
  俄罗斯族很讲究礼节,见面时要打招呼。或鞠躬行礼、握手。在社交中,接吻礼节也比较盛行。到俄罗斯族家作客时,要先敲门,进了屋子要摘帽,坐在主人让给的座位上,不能坐床。在给人递烟时,不得单独递一支,而要递烟盒,点烟时,不能一根火柴点三个人的烟:吸烟借火时,不能拿对方的烟。妇女在长辈或客人面前,必须戴头巾,以示尊重。最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人,象征善意和友谊。来客须用刀子切下块面包沾少许盐吃下后才可进屋,过去是用于迎新娘和贵宾,现在也用于一般社交场合。吃饭用过的刀、又、勺不得放在桌布上,要搭在盘沿上。俄罗斯人忌送黄色礼品,认为黄色表示不忠诚,蓝色代表友谊。
  1.3饮食习俗
  在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些。
  一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等。吃水果时,他们多不削皮。在饮料方面,俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加,是他们最爱喝的酒。此外,他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。用餐之时,俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立于杯中。通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
  1.4社交礼仪
  在人际交往中,俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人,尤其是在久别重逢时,他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。在称呼方面,在正式场合,他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯,人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人,最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗,在用姓名称呼俄罗斯人时,可按彼此之间的不同关系,具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时,或是在极为正规的场合,才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。
  1.5服饰礼仪
  俄罗斯大都讲究仪表,注重服饰。在俄罗斯民间,已婚妇女必须戴头巾,并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾,但常戴帽子。在城市里,俄罗斯目前多穿西装或套裙,俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时,进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子,并且摘下墨镜。这是一种礼貌。
   2.俄罗斯节日
  俄罗斯的节日很多,一年四季中,大大小小的节日约有上百个之多,其中有官方命名的节日,有民间传统的节日,也有迷信色彩的宗教节日,可谓名目繁多,应有尽有。过节,对普通的俄罗斯人来说,既是休息娱乐的日子,又是走亲访友的佳期,更是亲朋好友聚会的绝好时光。因此,从古至今,俄罗斯的人几乎是逢节必过,并逐渐形成了自己的过节传统。
  全民性节日主要有:新年--1月1日;保卫祖国者日--2月23日;妇女节--3月8日是国际妇女节。这是一个全世界各国劳动妇女为争取和平、民主、解放而斗争的庆祝日。这一天,女职工通常能享受一天的假期。在家里,丈夫通常要把作饭等家务劳动全包下来,让妻子休息;劳动节--5月1日是国际劳动节。按规定,这一天放假。同时组织各种庆祝和游艺活动,或者举行群众性游行。以往,这类活动有政府组织,游行队伍中包括各企业、机关的代表。现在,除政府组织的庆祝活动外,各种不同政见的组织者、劳工团体往往在这一天也自发地组织各种庆祝活动,阐述各自的政见,扩大本组织的影响。各种俱乐部都要举行内容丰富、色彩缤纷的娱乐活动,节日情绪很高。胜利日--5月9日。这是原苏联时期,卫国战争胜利纪念日,是战胜德国法西斯的纪念节日。俄罗斯独立之后保留了这个节日,并改称为胜利节。每年这一天,莫斯科都要举行隆重的集会和阅兵式庆祝胜利。国家领导人前往红场的无名烈士墓前敬献花圈,进行哀悼。夜晚,莫斯科和各英雄城市鸣放礼炮,纪念死难者。同时,燃放焰火,庆祝反法西斯战争取得伟大的胜利。独立日--6月12日,俄罗斯联邦最高苏维埃通过并发表了主权宣言,宣布俄罗斯脱离苏联,主权独立。这一天便被俄罗斯定为国庆节。目前,俄罗斯人在这一天并没有举行什么特别的庆祝活动。政府也没有组织什么正式的庆祝仪式。但是,6月12 日被定为公休日。宪法节--12月12日是宪法节。苏联解体后,俄罗斯相当一段时间内依然沿用70年代制定的宪法,尽管其间这部宪法经过多次修改,但是已经不适应于发生根本变化的新形势。这是俄罗斯独立后的第一部宪法。1994年9月,俄罗斯总统叶利钦颁布命令,将该12月12日定为宪法日,每年12月12日放假一天。不过,目前没有任何庆祝仪式。
  民间传统节日 送冬节(谢肉节) 送冬节是四季节日之一,节期约在2月末、3月初,为时一周。人们用烤成金黄色圆形小薄饼祭祀太阳,晚上则燃起篝火,烧掉用稻草扎成的寒冬女王像。东正教传入俄罗斯后,无力取消这一异教的民间节日,只好把春耕节改称谢肉节,节期安排在春季大斋前一周。教会把这一周称为无肉周或干酪周,因为在这一周里人们仍然可以吃荤食或乳制品,这一周过后,进入大斋期,人们将不得吃肉食和乳制品,故称谢肉节,意为大斋之前向肉食告别。谢肉节持续7天,每天各有其名,庆祝方式不尽相同。星期一为迎春节。家家户户煎制圆薄饼,作为节日的必备食品,吃时佐以鱼子、酸牛奶等。星期二为始欢节。圣诞节是为了纪念耶稣诞辰而确立的。根据教义,应在12月25日庆祝,因此对天主教和新教而言,12月25日为圣诞节。而对信奉东正教的俄罗斯民族来说,公历1月7日是俄历12月25日,因此,俄罗斯民族的圣诞节是1月7日。圣诞节的仪式与活动的中心内容是:祈求在新的一年里的幸福和丰收。这一节期正逢公历元旦,因此往往与新年的各种娱乐活动交织在一起。圣诞节的前一天,即1月6日被称为圣诞前夜(сочельник ),西方称为平安夜。在圣诞前夜教徒要全天禁食,直到晚上才能开斋。圣诞前夜的晚上信徒和非信徒按习惯要吃圣诞鹅,这是圣诞晚餐必不可少的。在俄罗斯,圣诞树至今仍是新年和圣诞节必不可少的装饰品。圣诞枞树(рождественская ёлка ),也叫圣诞树,常用杉、柏之类呈塔形的常青灌木做成,象征着健康长寿。人们在圣诞树上挂上用锡纸包的水果和糖及用锡纸剪的各种动物,把买来的长串彩灯、彩珠绕在圣诞树上,树下藏着父母送给孩子们的礼物。
  苏联解体后,复活节在俄罗斯社会价值体系中的地位得到了恢复。如今,节日的庆祝活动公开而隆重。但要迎来复活节,需要度过7周禁欲的大斋。最后一周最为严苛,因为是纪念上帝受难。人们只能吃面包、盐、蔬菜和饮水。当然远非所有俄罗斯人都能严格恪守这些清规戒律。我们甚至无法统计,有多少公民遵守斋戒,毕竟是个人的事情,属于隐私。
  无论是否举斋,俄罗斯的每户家庭都会准备丰盛的菜肴,迎接复活节的到来。复活节的象征之一便是鲜艳的彩蛋,他们被放置在特意栽培的嫩草上。另一不可或缺的点缀是为节日烤制的圆柱形面包,它用加牛奶、黄油和鸡蛋的面粉,佐以葡萄干、果脯等烤制,再抹上甜甜的鸡蛋糖衣,洒上各色谷粒。人们通常是从复活节彩蛋吃起,先互相碰碰,看谁的更为坚硬,然后再吃掉。当然,茶是少不了的。在复活节的第一天,人们通常要聚会,邀请亲戚。除去必不可少的菜肴外,还有其他许多美味的食品:烤或烤鸡,辣根鱼冻,“俄罗斯的沙拉”,许多可口的腌菜,如蘑菇,黄瓜和白菜等。餐桌上弥漫着伏特加、白兰地和葡萄酒的芬芳。如果复活节不纵情娱乐,那简直是罪过!
  节日第二天要接待朋友,或是出门做客。空手登门拜访是件失礼的事情,更何况恰逢佳节。客人们通常携鲜花、糖果或是绘有各种图案的复活节彩蛋上门。这些彩蛋或是木制、蜡制、石制,或是用陶瓷、水晶制成。彩绘蛋是俄罗斯传统造型艺术的精髓。在今天的艺术沙龙中,也可以寻到精美绝伦的装饰彩蛋,它们是真正的艺术品,如著名的“法贝格”风格的金蛋。开斋后,人们习惯透过一片涂黑的玻璃观看太阳。数个世纪以来,只要赶上复活节,就一定会阳光明媚。民间说法是,如果谁看见太阳在“玩耍”,“乐开怀”,他就会一生幸福。
其他文献
亚历山大·塞尔盖耶维奇·普希金(1799—1837)是19世纪俄罗斯伟大的民族诗人,俄国积极浪漫主义文学的主要代表和俄国批判现实主义文学的奠基人。他的创作在俄国解放运动中起过重要作用,在俄国文学史上占有光辉的地位。高尔基赞誉普希金是“俄国文学之始祖”,是“伟大的俄国人民诗人。  普希金是俄罗斯文学语言的创造者,更是19世纪世界诗坛的一座高峰。他是时代的宠儿,也是时代的旗帜。他作为民族意识的体现者,
本文通过对荣华二采区10
本文通过对荣华二采区10
期刊
本文通过对荣华二采区10
期刊
本文通过对荣华二采区10
本文通过对荣华二采区10
本文通过对荣华二采区10
期刊
【摘 要】美国实行了两轮量化宽松货币政策,来救助本国经济。但由于美元既是美国货币又是国际货币的特殊性。其政策效应通过全球大宗商品价格、利率和汇率的波动,影响国际资本流动和进出口贸易,溢出到与之有经济往来的国家,使得国际流动性过剩及输入性通胀,全球大宗物品物价纷纷上扬,并且带动主要发达经济体国家纷纷进行货币贬值,引发新一轮全球汇率战及贸易保护主义战,这些给羸弱的世界经济复苏蒙上了阴影。作为世界头号强
本文通过对荣华二采区10