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南瓜，又叫中国南瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。是我国夏、秋的主要蔬菜，它是瓜类中含维生素A最丰富的一种，有明目和治喘病的效用。
南瓜的几种吃法
【摘 要】
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南瓜，又叫中国南瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。是我国夏、秋的主要蔬菜，它是瓜类中含维生素A最丰富的一种，有明目和治喘病的效用。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2001年11期
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