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以葡萄酒为例,分析了用无色透明玻璃瓶装果酒应当注意的细节,提出在酒盒中添加遮光涂层、使用遮光瓶包、选用安全无毒的优质玻璃瓶、瓶标与酒色保持一致等技术措施,并引用文献说明这些措施是可行的。
用无色透明玻璃瓶装果酒的技术探讨
【摘 要】
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以葡萄酒为例,分析了用无色透明玻璃瓶装果酒应当注意的细节,提出在酒盒中添加遮光涂层、使用遮光瓶包、选用安全无毒的优质玻璃瓶、瓶标与酒色保持一致等技术措施,并引用文
【机 构】
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贵州省植物园,贵州省生物研究所,贵阳学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2016年6期
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