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问1 扇子扇的是凉风吗?
答 夏天,扇子扇风加快了空气的流动,使人体表面汗液蒸发加快,带走大量的热,使人感到凉快,气温并没有降低,扇的并非凉风。
问2 水蒸气的温度都是100℃吗?
答 水蒸气的形成有三个途径:蒸发、沸腾、升华。蒸发在任何温度下都可发生,由蒸发形成的水蒸气温度不能确定;水在1标准大气压下沸点是100℃,此时形成的水蒸气温度也是100℃,随着气压变化,水的沸点变化,形成的水蒸气温度也变化;冰升华可直接形成水蒸气,此时水蒸气的温度低于0℃。
问3 沸水就是开水吗?
答 由于水的沸点受气压影响,故沸水的温度不一定是100℃。生活中常说的开水指水的沸点在100℃或100℃以上的沸水,这样的开水能煮熟饭菜,也能杀死其中的细菌,对人体有利。
问4 从壶嘴冒出的“白气”是水蒸气吗?
答 水蒸气是看不见的,由于壶嘴附近温度较高,这一段是水蒸气,离开壶嘴一段距离后,从壶嘴喷出的水蒸气就会遇冷而被液化成小水珠,就是一团“白气”,它不是水蒸气。
问5 霜是从天上降下来的吗?
答 二十四节气有“霜降”,于是有人认为霜是天上降下来的。霜是水蒸气在地面附近发生的凝华现象,在冬季寒夜,气温降到0℃以下时,空气中的水蒸气会在地面、花草、瓦片等物体上凝华成固态的冰晶颗粒,这就是我们看到的霜。所以,霜并非天上“下”的。
问6 气温降至0℃时,河水能否结冰?
答 水结冰是凝固现象,需同时具备两个条件:温度达到凝固点、能够放热。当气温为0℃时,河面上水的温度也为0℃,达到了凝固点,但水温与环境温度相同,不能放热,不能结冰。要使河水结冰,气温必须降至0℃以下。
问7 为什么说“下雪不冷,化雪冷”?
答 下雪时,高空中的水蒸气凝华成雪飘落地面,而凝华过程是放出热量的,因而人不感觉很冷;而雪熔化时,积雪不仅要吸收太阳辐射到地面上的一部分热量,而且还要把相当多的太阳光反射回去,因而即使阳光普照,气温也很难升高,所以人会有“化雪冷”的感觉。
答 夏天,扇子扇风加快了空气的流动,使人体表面汗液蒸发加快,带走大量的热,使人感到凉快,气温并没有降低,扇的并非凉风。
问2 水蒸气的温度都是100℃吗?
答 水蒸气的形成有三个途径:蒸发、沸腾、升华。蒸发在任何温度下都可发生,由蒸发形成的水蒸气温度不能确定;水在1标准大气压下沸点是100℃,此时形成的水蒸气温度也是100℃,随着气压变化,水的沸点变化,形成的水蒸气温度也变化;冰升华可直接形成水蒸气,此时水蒸气的温度低于0℃。
问3 沸水就是开水吗?
答 由于水的沸点受气压影响,故沸水的温度不一定是100℃。生活中常说的开水指水的沸点在100℃或100℃以上的沸水,这样的开水能煮熟饭菜,也能杀死其中的细菌,对人体有利。
问4 从壶嘴冒出的“白气”是水蒸气吗?
答 水蒸气是看不见的,由于壶嘴附近温度较高,这一段是水蒸气,离开壶嘴一段距离后,从壶嘴喷出的水蒸气就会遇冷而被液化成小水珠,就是一团“白气”,它不是水蒸气。
问5 霜是从天上降下来的吗?
答 二十四节气有“霜降”,于是有人认为霜是天上降下来的。霜是水蒸气在地面附近发生的凝华现象,在冬季寒夜,气温降到0℃以下时,空气中的水蒸气会在地面、花草、瓦片等物体上凝华成固态的冰晶颗粒,这就是我们看到的霜。所以,霜并非天上“下”的。
问6 气温降至0℃时,河水能否结冰?
答 水结冰是凝固现象,需同时具备两个条件:温度达到凝固点、能够放热。当气温为0℃时,河面上水的温度也为0℃,达到了凝固点,但水温与环境温度相同,不能放热,不能结冰。要使河水结冰,气温必须降至0℃以下。
问7 为什么说“下雪不冷,化雪冷”?
答 下雪时,高空中的水蒸气凝华成雪飘落地面,而凝华过程是放出热量的,因而人不感觉很冷;而雪熔化时,积雪不仅要吸收太阳辐射到地面上的一部分热量,而且还要把相当多的太阳光反射回去,因而即使阳光普照,气温也很难升高,所以人会有“化雪冷”的感觉。