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一、品种选择
根据生产需要，选择对路的品种，温室生产选择休眠期短，早熟，抗病、抗寒、外观和内在品质符合市场消费需求的品种，常用品种主要是西班牙4号（土特拉），童子一号；中小棚栽培主要是全明星、新明星，地膜主要是全明星、达赛来克特。
二、培育壮苗
1.建立苗圃
每年秋季9月上旬-下旬，或早春3月下旬-4月下旬。选择土壤肥沃、排灌水方便的地块做草莓育苗地，每亩施腐熟有机肥5000kg，腐熟畜禽粪或粪干750-1000kg、过磷酸钙30-40kg。深耕25cm，做成1.5-2m宽的平畦。
2.栽植母株
应用脱毒原种苗，或选用一年生生长健壮、无病虫害、有4片叶的匍匐茎苗。挖苗带土坨，按行距70-80cm、株距40-50cm挖穴，坐水栽苗，每亩栽苗1600-2300株。
3.苗期管理
缓苗期普浇一小水。秋栽的上冻前浇1次冻水，覆盖地膜、秸秆防寒。春季及早将花序摘除。5月中下旬喷50mg/千克的赤霉素，15d再喷1次，促匍匐茎发生。此时正值高温季节，要5-7d浇一小水，及时将匍匐茎引蔓摆置均匀，摘掉子蔓和孙蔓，给新生子苗培土促生新根，每株留3-4个匍匐茎摘心，以提高子苗质量。
4.壮苗标准
无病虫害，短缩茎粗1cm以上，有4-6片叶，心芽饱满，叶色浓绿，根重占全株重1/3以上，全苗鲜重35g左右。
三、定植
1.日光温室促成栽培
（1）施肥整地：定植前20d每亩施入腐熟有机肥5000kg，氮肥（N）3kg（折尿素6.5kg），磷肥（P2O5）6kg（折过磷酸钙50kg），钾肥（K2O）4kg（折硫酸钾8kg）。忌用含氯肥料。浇足底墒水。
（2）定植：我县日光温室草莓9月上旬定植，采用小高垄栽培，垄高15cm，垄距90-100cm，垄面宽50cm，每垄栽双行，垄面行距20cm，株距12-15cm，密度8000-10000株。定植深度3-5cm，做到“上不埋心，下不露根”，新茎弓背一律向外（畦栽的边行弓背向里）。栽后连续浇小水，直到成活。
（3）定植后管理：
①水肥管理：开花期控制灌水，果实座住到成熟要及时浇水，保持土壤见干见湿。追肥要遵循“少食多餐”，从吐蕾开始，每20d追肥一次，每亩追施（N）5kg（折尿素10.8kg）钾肥（K2O）4kg（折硫酸钾8kg）。根据苗情可适量叶面喷施铁肥、0.3%-0.5%尿素和磷酸二氢钾2-3次。
②温度管理：萌芽期白天26-28度，夜间8度以上，开花期白天22-25度，夜间12-15度，果实膨大期白天18-25度，夜间8度。10月20日前后，夜间气温降至8度时扣棚。
③抑制休眠：扣棚10d内，在室温达25℃-30℃时，向苗心喷5-10mg/千克的赤霉素，休眠期长的品种在现蕾前再喷1次5mg/千克的赤霉素。
④摘叶疏花及辅助授粉：及时摘除老叶及病叶，第一朵花开放前每个花序留7-8个小花，摘去花序前端的其他花蕾，使果实大而整齐，结果集中。开花期用蜜蜂辅助授粉。
2.地膜覆盖栽培
（1）定植：一般在8月中旬。大小行定植，大行距70cm，小行距25cm，株距16cm左右。亩定植8000株。
（2）定植后管理：苗成活后及时中耕除草，长出2片新叶后，摘掉枯老叶。9月份低温短日照条件利于花芽分化，应结合浇水每亩追施氮肥（N）2kg（折尿素4.3kg），锄划2-3次。10月中下旬休眠前停止浇水，以免贪青造成越冬死苗。上冻前浇1次冻水，地面稍干后在11月中旬覆盖地膜，垄沟不覆盖以便于浇水、施肥。冬天畦上覆盖秸秆防寒。
翌春夜冻昼消时，撤除防寒物，中耕提高地温，清除埋心土，不旱不浇水；现蕾时每亩追施（N）5kg（折尿素10.8kg）钾肥（K2O）4kg（折硫酸钾8kg）。根据苗情可适量叶面喷施铁肥、0.3%-0.5%尿素和磷酸二氢钾2-3次 。采收期比露地提前和延长5-7d。
3.小中大棚栽培管理
此类栽培设施类型多，不论哪一种形式，其覆盖时间应以覆盖后棚内夜间最低温度须达到5℃以上为宜，否则推迟覆盖或采取加盖双苫、天幕、小拱棚、裙苫等措施保温。前期管理同3.2地膜覆盖栽培，后期管理同3.1日光温室栽培。一般比露地早收获20d左右，延长10-15d。
四、收获
草莓开花后30d左右成熟，应按销售需求采收。加工果汁、果酒的，应完熟；就近销售的，应达到9成熟；外地运销或加工果酱的，应达到8成熟。下午采，夜间运，翌日销。采收后要按大小分级，用有透气孔的硬盒包装。
五、病虫害防治
各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。
1.物理防治
（1）黄板诱杀白粉虱、蚜虫：在100cm×20cm的纸板上涂黄漆，上涂1层机油，每亩挂30-40块，挂在行间。当板粘满白粉虱和蚜虫时，再涂1层机油。
（2）阻隔防蚜：在棚室放风口处设防虫网，防蚜虫进入。
（3）驱避蚜虫：在棚室放风口处挂银灰色地膜条，以驱避蚜虫。
（4）毒饵毒杀：在地里挖长宽深30cm×30cm×20cm的坑，内装马粪诱杀蝼蛄。
（5）糖醋诱杀：按酒、水、糖、醋1：2：3：4的比例，加入适量敌敌畏，放入盆中，每5d补加半量诱液，10d换全量，诱杀甘蓝夜蛾、地老虎成虫等害虫。
3.生态防治
开花和果实生长期，加大放风量，使棚内湿度降至50%以下。将棚室温度提高到35℃，闷棚2h，然后放风降温，连续闷棚2-3次，可防治灰霉病。
4.清洁田园
发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋。
5.药剂防治病害
保护地优先采用烟熏法、粉尘法，在干燥晴朗天气可喷雾防治。采果喷药，应先采果后喷药。同时注意要交替用药、合理混用。
（1）芽枯病：每亩用5%百菌清粉尘剂110-180g，分放5-6处，傍晚点燃，闭棚过夜，7d熏1次，连熏2-3次。
（2）灰霉病：每亩用20%速克灵烟剂80-100g分散燃放，方法同5.5.1。或选用50%速克灵可湿性粉剂，或25%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾，7-10d1次，连喷2-3次。
（3）白粉病：选用世高10%水分散性颗粒剂，每亩用50g，对水喷雾。或选用20%三唑酮可湿性粉1000倍液喷雾。
（4）病毒病：发病初期用20%病毒A 400倍液，或1.5%植病灵乳剂400倍液喷雾。
6.药剂防治害虫
（1）蚜虫：选用22%敌敌畏烟剂500g/亩，分6-8处，傍晚点燃熏一夜。或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或用3%啶虫脒1000-2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍喷雾防治。
（2）红蜘蛛：用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾，或80%敌敌畏乳油1000-1500倍液喷雾。
根据生产需要，选择对路的品种，温室生产选择休眠期短，早熟，抗病、抗寒、外观和内在品质符合市场消费需求的品种，常用品种主要是西班牙4号（土特拉），童子一号；中小棚栽培主要是全明星、新明星，地膜主要是全明星、达赛来克特。
二、培育壮苗
1.建立苗圃
每年秋季9月上旬-下旬，或早春3月下旬-4月下旬。选择土壤肥沃、排灌水方便的地块做草莓育苗地，每亩施腐熟有机肥5000kg，腐熟畜禽粪或粪干750-1000kg、过磷酸钙30-40kg。深耕25cm，做成1.5-2m宽的平畦。
2.栽植母株
应用脱毒原种苗，或选用一年生生长健壮、无病虫害、有4片叶的匍匐茎苗。挖苗带土坨，按行距70-80cm、株距40-50cm挖穴，坐水栽苗，每亩栽苗1600-2300株。
3.苗期管理
缓苗期普浇一小水。秋栽的上冻前浇1次冻水，覆盖地膜、秸秆防寒。春季及早将花序摘除。5月中下旬喷50mg/千克的赤霉素，15d再喷1次，促匍匐茎发生。此时正值高温季节，要5-7d浇一小水，及时将匍匐茎引蔓摆置均匀，摘掉子蔓和孙蔓，给新生子苗培土促生新根，每株留3-4个匍匐茎摘心，以提高子苗质量。
4.壮苗标准
无病虫害，短缩茎粗1cm以上，有4-6片叶，心芽饱满，叶色浓绿，根重占全株重1/3以上，全苗鲜重35g左右。
三、定植
1.日光温室促成栽培
（1）施肥整地：定植前20d每亩施入腐熟有机肥5000kg，氮肥（N）3kg（折尿素6.5kg），磷肥（P2O5）6kg（折过磷酸钙50kg），钾肥（K2O）4kg（折硫酸钾8kg）。忌用含氯肥料。浇足底墒水。
（2）定植：我县日光温室草莓9月上旬定植，采用小高垄栽培，垄高15cm，垄距90-100cm，垄面宽50cm，每垄栽双行，垄面行距20cm，株距12-15cm，密度8000-10000株。定植深度3-5cm，做到“上不埋心，下不露根”，新茎弓背一律向外（畦栽的边行弓背向里）。栽后连续浇小水，直到成活。
（3）定植后管理：
①水肥管理：开花期控制灌水，果实座住到成熟要及时浇水，保持土壤见干见湿。追肥要遵循“少食多餐”，从吐蕾开始，每20d追肥一次，每亩追施（N）5kg（折尿素10.8kg）钾肥（K2O）4kg（折硫酸钾8kg）。根据苗情可适量叶面喷施铁肥、0.3%-0.5%尿素和磷酸二氢钾2-3次。
②温度管理：萌芽期白天26-28度，夜间8度以上，开花期白天22-25度，夜间12-15度，果实膨大期白天18-25度，夜间8度。10月20日前后，夜间气温降至8度时扣棚。
③抑制休眠：扣棚10d内，在室温达25℃-30℃时，向苗心喷5-10mg/千克的赤霉素，休眠期长的品种在现蕾前再喷1次5mg/千克的赤霉素。
④摘叶疏花及辅助授粉：及时摘除老叶及病叶，第一朵花开放前每个花序留7-8个小花，摘去花序前端的其他花蕾，使果实大而整齐，结果集中。开花期用蜜蜂辅助授粉。
2.地膜覆盖栽培
（1）定植：一般在8月中旬。大小行定植，大行距70cm，小行距25cm，株距16cm左右。亩定植8000株。
（2）定植后管理：苗成活后及时中耕除草，长出2片新叶后，摘掉枯老叶。9月份低温短日照条件利于花芽分化，应结合浇水每亩追施氮肥（N）2kg（折尿素4.3kg），锄划2-3次。10月中下旬休眠前停止浇水，以免贪青造成越冬死苗。上冻前浇1次冻水，地面稍干后在11月中旬覆盖地膜，垄沟不覆盖以便于浇水、施肥。冬天畦上覆盖秸秆防寒。
翌春夜冻昼消时，撤除防寒物，中耕提高地温，清除埋心土，不旱不浇水；现蕾时每亩追施（N）5kg（折尿素10.8kg）钾肥（K2O）4kg（折硫酸钾8kg）。根据苗情可适量叶面喷施铁肥、0.3%-0.5%尿素和磷酸二氢钾2-3次 。采收期比露地提前和延长5-7d。
3.小中大棚栽培管理
此类栽培设施类型多，不论哪一种形式，其覆盖时间应以覆盖后棚内夜间最低温度须达到5℃以上为宜，否则推迟覆盖或采取加盖双苫、天幕、小拱棚、裙苫等措施保温。前期管理同3.2地膜覆盖栽培，后期管理同3.1日光温室栽培。一般比露地早收获20d左右，延长10-15d。
四、收获
草莓开花后30d左右成熟，应按销售需求采收。加工果汁、果酒的，应完熟；就近销售的，应达到9成熟；外地运销或加工果酱的，应达到8成熟。下午采，夜间运，翌日销。采收后要按大小分级，用有透气孔的硬盒包装。
五、病虫害防治
各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。
1.物理防治
（1）黄板诱杀白粉虱、蚜虫：在100cm×20cm的纸板上涂黄漆，上涂1层机油，每亩挂30-40块，挂在行间。当板粘满白粉虱和蚜虫时，再涂1层机油。
（2）阻隔防蚜：在棚室放风口处设防虫网，防蚜虫进入。
（3）驱避蚜虫：在棚室放风口处挂银灰色地膜条，以驱避蚜虫。
（4）毒饵毒杀：在地里挖长宽深30cm×30cm×20cm的坑，内装马粪诱杀蝼蛄。
（5）糖醋诱杀：按酒、水、糖、醋1：2：3：4的比例，加入适量敌敌畏，放入盆中，每5d补加半量诱液，10d换全量，诱杀甘蓝夜蛾、地老虎成虫等害虫。
3.生态防治
开花和果实生长期，加大放风量，使棚内湿度降至50%以下。将棚室温度提高到35℃，闷棚2h，然后放风降温，连续闷棚2-3次，可防治灰霉病。
4.清洁田园
发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋。
5.药剂防治病害
保护地优先采用烟熏法、粉尘法，在干燥晴朗天气可喷雾防治。采果喷药，应先采果后喷药。同时注意要交替用药、合理混用。
（1）芽枯病：每亩用5%百菌清粉尘剂110-180g，分放5-6处，傍晚点燃，闭棚过夜，7d熏1次，连熏2-3次。
（2）灰霉病：每亩用20%速克灵烟剂80-100g分散燃放，方法同5.5.1。或选用50%速克灵可湿性粉剂，或25%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾，7-10d1次，连喷2-3次。
（3）白粉病：选用世高10%水分散性颗粒剂，每亩用50g，对水喷雾。或选用20%三唑酮可湿性粉1000倍液喷雾。
（4）病毒病：发病初期用20%病毒A 400倍液，或1.5%植病灵乳剂400倍液喷雾。
6.药剂防治害虫
（1）蚜虫：选用22%敌敌畏烟剂500g/亩，分6-8处，傍晚点燃熏一夜。或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或用3%啶虫脒1000-2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍喷雾防治。
（2）红蜘蛛：用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾，或80%敌敌畏乳油1000-1500倍液喷雾。