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1前言麦芽分析虽然存在局限性，但仍然被普遍采用，事实上麦芽分析给利益各异的人提供信息，从大麦育种机构到农户、大麦贸易、麦芽厂、最后到啤酒公司。
麦芽指标与评价
【摘 要】
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1前言麦芽分析虽然存在局限性，但仍然被普遍采用，事实上麦芽分析给利益各异的人提供信息，从大麦育种机构到农户、大麦贸易、麦芽厂、最后到啤酒公司。
【机 构】
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江苏省农垦麦芽有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2012年11期
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