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教学目标
知识目标：理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟"我"与母亲之间深沉的亲情。
能力目标：学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
德育目标：体会"我"和妈妈两代人间互相关爱的深情，懂得回报亲情，学会感恩。
教学重点
理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟"我"与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。
教学难点
体会文章蕴涵的思想感情，学习作者所运用的表达方法。
德育方法
本课运用情感体验法、实践锻炼法、直抒胸意法，采用读、说、写的方式，让孩子们懂得爱、学会爱、表达爱。
教学流程
一、导入新课.揭题质疑
师板书：饺子
师：饺子，我们都吃过，是具有中国特色的一种食品。平时我们想吃就可以吃到。今天我们学习一篇有关饺子的课文。
师补充课题"花边饺子"。读了课题，你有什么疑问？
二、初读课文，感知大意
师：用自己喜欢的方式自由读课文，要求读得正确流利，遇到困难的地方多读几遍。标出自然段。
生：本课一共8个自然段。
师：读给同桌听一听，让同桌指出自己的不足，并根据同桌的评价再读课文。
师：课文讲了一件什么事？可以分几部分来学习？
生：本课主要写了妈妈给我包饺子，我也给妈妈包饺子的事。
生：本文主要写小时候妈妈给我包花边饺子，长大后我为妈妈包花边饺子的故事。
生：课分可以分两部分，一部分写妈妈爱吃也爱包饺子，第二部分写我和妈妈互包饺子。
（课文浅显易懂，因此，课堂上不需要做过多的讲解，而应放手让学生朗读。通过学生的自读，既强化了课文内容的感知，又培养了自学能力。）
三、走进童年，体会母爱
（第一部分）
师：默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来？
生：花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
师：理解"花招"是什么意思？妈妈的"花招"是什么？妈妈为什么要耍这个小花招儿？
生：因为当时家里很贫困。
生：因为文中说了当时生活的拮据。
生：我从"挨""破天荒""每月几十元养活一家人"家里吃不起饺子，所以妈妈把饺子包成花边的。
师：在妈妈的"花招"里，你感受到了什么？如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗？
指导朗读。（此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受？带着这种感受再来读读句子。）
师：小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出来，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己的朗读来表现这一份浓浓的爱。
（第二部分）
师：小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读课文4至8自然段。想想我耍了什么花招？
生：她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。
师：我为什么耍这个花招？
生：妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。
生："我明白了，妈妈只喜欢吃饺子，那是她几十年来的最佳食品。"
师：饺子对妈妈来说意味着什么？
生："每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。"
生：妈妈好像又回到了年青时的样子。
师：妈妈的花招给我的童年带来了乐趣，那我的花招给妈妈带来的是什么？
引领学生从人物的语言、神态、动作来体会，
生：快乐、惊喜。
生：妈妈连连摇头笑着说："这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢？"
生：妈妈亲自把饺子下进滚开的锅中。
生：妈妈惊喜的叫起来："哟，我真的吃着啦！"
师：从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么？
生：儿子对母亲浓浓的爱
师：分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受"我"对母亲的爱。
三、总结全文，升华情感
师出示句子：
（1）花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
（2）她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。
师：思考这花边饺子里到底包的是什么？
生：包的是浓浓的亲情，
生：包的是浓浓的母子之爱。
师：这种花边饺子是妈妈教会我包的。妈妈教会的仅仅是包花边饺子吗？
生：小小花边水饺，浸满浓郁情思：艰苦岁月里的肉馅水饺，蕴涵着妈妈对儿子的体贴与疼爱；幸福时光中的糖馅水饺，倾注着赤子报恩的深情。
生：作者采用对比手法，将相隔数十年的两种水饺，用"情感"之线编织在文章中。没有豪言壮语，但是最朴实的语言抒发了最真挚的情感。四、感情朗读 赏析全文
师：是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子无限的爱意、无声的关怀。亲人的关爱让我们感到无比的温暖和幸福，父母之情，兄弟之情，朋友之情，都是人间美好的感情，这些美好的感情犹如甘泉滋润了我们的心田，如同明灯照亮了我们的道路。我们只有通过朗读，才能体会到其中深深的意，浓浓的情。
齐读最后两个自然段
五、整合文本 升华情感
师：从大家激动的眼神里，老师感觉到同学们的心中一定涌动着许多感情的潮水，那么就让我们轻地合上书，掩卷沉思这篇课文告诉了我们什么。你又想怎么做呢？
（生自由谈，引导学生谈谈自己与父母之间的深情）
师：爱，意味着关心，饱含着期望与信任。我们也爱母亲，却和母亲爱我们不一样。我们的爱是溪流，母亲的爱是海洋。我们爱是，母亲的爱是；我们爱是，母亲的爱是；（请你来补充完整这段话）
师：母爱这样的伟大，我们在生活中是怎样感谢这份浓浓的深情？
生：我会好好学习，不让妈妈操心。
生：我会帮妈妈收拾屋子，为妈妈减轻负担。
生：……
生：……
师：最后让我们在诵读世界的文学家、诗人笔下描绘的母爱的诗句中结束本课吧。
没有什么比父母心中蕴藏着的情感更为神圣的呢？父母的心是最仁慈的法官，是最贴心的朋友，是爱的太阳，它的光焰照耀温暖着凝集在我们心灵深处的意向。 ——马克思（德国）
一个天生自然的人爱他的孩子，可是一个有教养的人是爱他的父母的。
——林语堂
我相信，我们每一个孩子都能感受到母亲那浓浓的爱，那么也请每一位同学也用行动让你的亲人感受你对他们那浓浓的爱。
（因为绥芬河地理特殊，有好多孩子的母亲不在身边，怕触及孩子们的痛处，所以我让孩子用行动去回报他身边的亲人，懂得感恩，懂得回报，这遍便是这一单元的学习宗旨，也是学生成长中最重要的一步。）
知识目标：理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟"我"与母亲之间深沉的亲情。
能力目标：学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
德育目标：体会"我"和妈妈两代人间互相关爱的深情，懂得回报亲情，学会感恩。
教学重点
理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟"我"与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。
教学难点
体会文章蕴涵的思想感情，学习作者所运用的表达方法。
德育方法
本课运用情感体验法、实践锻炼法、直抒胸意法，采用读、说、写的方式，让孩子们懂得爱、学会爱、表达爱。
教学流程
一、导入新课.揭题质疑
师板书：饺子
师：饺子，我们都吃过，是具有中国特色的一种食品。平时我们想吃就可以吃到。今天我们学习一篇有关饺子的课文。
师补充课题"花边饺子"。读了课题，你有什么疑问？
二、初读课文，感知大意
师：用自己喜欢的方式自由读课文，要求读得正确流利，遇到困难的地方多读几遍。标出自然段。
生：本课一共8个自然段。
师：读给同桌听一听，让同桌指出自己的不足，并根据同桌的评价再读课文。
师：课文讲了一件什么事？可以分几部分来学习？
生：本课主要写了妈妈给我包饺子，我也给妈妈包饺子的事。
生：本文主要写小时候妈妈给我包花边饺子，长大后我为妈妈包花边饺子的故事。
生：课分可以分两部分，一部分写妈妈爱吃也爱包饺子，第二部分写我和妈妈互包饺子。
（课文浅显易懂，因此，课堂上不需要做过多的讲解，而应放手让学生朗读。通过学生的自读，既强化了课文内容的感知，又培养了自学能力。）
三、走进童年，体会母爱
（第一部分）
师：默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来？
生：花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
师：理解"花招"是什么意思？妈妈的"花招"是什么？妈妈为什么要耍这个小花招儿？
生：因为当时家里很贫困。
生：因为文中说了当时生活的拮据。
生：我从"挨""破天荒""每月几十元养活一家人"家里吃不起饺子，所以妈妈把饺子包成花边的。
师：在妈妈的"花招"里，你感受到了什么？如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗？
指导朗读。（此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受？带着这种感受再来读读句子。）
师：小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出来，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己的朗读来表现这一份浓浓的爱。
（第二部分）
师：小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读课文4至8自然段。想想我耍了什么花招？
生：她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。
师：我为什么耍这个花招？
生：妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。
生："我明白了，妈妈只喜欢吃饺子，那是她几十年来的最佳食品。"
师：饺子对妈妈来说意味着什么？
生："每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。"
生：妈妈好像又回到了年青时的样子。
师：妈妈的花招给我的童年带来了乐趣，那我的花招给妈妈带来的是什么？
引领学生从人物的语言、神态、动作来体会，
生：快乐、惊喜。
生：妈妈连连摇头笑着说："这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢？"
生：妈妈亲自把饺子下进滚开的锅中。
生：妈妈惊喜的叫起来："哟，我真的吃着啦！"
师：从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么？
生：儿子对母亲浓浓的爱
师：分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受"我"对母亲的爱。
三、总结全文，升华情感
师出示句子：
（1）花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
（2）她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。
师：思考这花边饺子里到底包的是什么？
生：包的是浓浓的亲情，
生：包的是浓浓的母子之爱。
师：这种花边饺子是妈妈教会我包的。妈妈教会的仅仅是包花边饺子吗？
生：小小花边水饺，浸满浓郁情思：艰苦岁月里的肉馅水饺，蕴涵着妈妈对儿子的体贴与疼爱；幸福时光中的糖馅水饺，倾注着赤子报恩的深情。
生：作者采用对比手法，将相隔数十年的两种水饺，用"情感"之线编织在文章中。没有豪言壮语，但是最朴实的语言抒发了最真挚的情感。四、感情朗读 赏析全文
师：是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子无限的爱意、无声的关怀。亲人的关爱让我们感到无比的温暖和幸福，父母之情，兄弟之情，朋友之情，都是人间美好的感情，这些美好的感情犹如甘泉滋润了我们的心田，如同明灯照亮了我们的道路。我们只有通过朗读，才能体会到其中深深的意，浓浓的情。
齐读最后两个自然段
五、整合文本 升华情感
师：从大家激动的眼神里，老师感觉到同学们的心中一定涌动着许多感情的潮水，那么就让我们轻地合上书，掩卷沉思这篇课文告诉了我们什么。你又想怎么做呢？
（生自由谈，引导学生谈谈自己与父母之间的深情）
师：爱，意味着关心，饱含着期望与信任。我们也爱母亲，却和母亲爱我们不一样。我们的爱是溪流，母亲的爱是海洋。我们爱是，母亲的爱是；我们爱是，母亲的爱是；（请你来补充完整这段话）
师：母爱这样的伟大，我们在生活中是怎样感谢这份浓浓的深情？
生：我会好好学习，不让妈妈操心。
生：我会帮妈妈收拾屋子，为妈妈减轻负担。
生：……
生：……
师：最后让我们在诵读世界的文学家、诗人笔下描绘的母爱的诗句中结束本课吧。
没有什么比父母心中蕴藏着的情感更为神圣的呢？父母的心是最仁慈的法官，是最贴心的朋友，是爱的太阳，它的光焰照耀温暖着凝集在我们心灵深处的意向。 ——马克思（德国）
一个天生自然的人爱他的孩子，可是一个有教养的人是爱他的父母的。
——林语堂
我相信，我们每一个孩子都能感受到母亲那浓浓的爱，那么也请每一位同学也用行动让你的亲人感受你对他们那浓浓的爱。
（因为绥芬河地理特殊，有好多孩子的母亲不在身边，怕触及孩子们的痛处，所以我让孩子用行动去回报他身边的亲人，懂得感恩，懂得回报，这遍便是这一单元的学习宗旨，也是学生成长中最重要的一步。）