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酒店管理专业要重视实践操作课教学,形成师生互动的良好的教学环境,学生在轻松愉快的学习氛围中学习能收到极好的教学效果。
酒店管理专业的实践课教学——一位德国教师的餐饮技能教学带给我们的启示
【摘 要】
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酒店管理专业要重视实践操作课教学,形成师生互动的良好的教学环境,学生在轻松愉快的学习氛围中学习能收到极好的教学效果。
【机 构】
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新疆对外贸易学校
【出 处】
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中国职业技术教育
【发表日期】
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2008年15期
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