论文部分内容阅读
2012年对于井冈红来说，绝对是值得铭记的一年。
2月，在习近平副主席访美前夕，中国对外友协把井冈红作为中美文化交流的国礼，赠送给美国政要名流、各州州长，赢得了“世界级好茶”的美誉。
3月，在促进江西发展北京恳谈会暨北京江西企业商会的年会上，井冈红是现场唯一参展的企业。
7月，井冈红承办了第四届中国海峡茶艺电视公开赛江西赛区的比赛，整合了江西茶旅文化资源，为中共茶文化发展开辟了一条全新的发展之路。
12月，井冈红以卓越的品质在第八届江西名优农产品（上海）展示展销会上成为会场焦点，获得农展会金奖产品。
最浓墨重彩的是，在“2012伦敦奥运中国之夜”上，井冈红经过层层选拔，脱颖而出，成为中国唯一的茶文化代表，为来自世界各国的奥运健儿及各界名流献上了一杯来自中国红色故乡的茶。一杯井冈红，以其独特的韵味和魅力，成为了一条条紧紧连接北京与伦敦两座奥运城市文化的纽带，在世界奥林匹克舞台上璀璨绽放。
在井冈红申报世界自然和文化双遗产期间，联合国教科文组织副总干事汉斯先生前来考察，深谙茶道的他在细细品尝井冈红之后给出了“世界级好茶”的极高评价。
“井冈红”文化九个字——“一座山、一面旗、一杯茶”，“这就是我们从‘井冈红’创世之初就赋予它，并始终坚持的品牌理念”，江西井冈红茶业董事长唐潮先生如是说。也许正是这样一种对生态环境的苛求、对红色文化的深深眷恋和对品质的极致追求，“井冈红”才能在短短两年时间里，从一个初出茅庐的茶叶品牌，迅速成长为中国顶级红茶的代名词。就连福建、浙江等产茶大省的同行都感到惊讶：“江西还有那么好的红茶！
井冈茶可溯源到中华茶祖神农氏。炎帝神农氏就长眠于井冈山西麓，“神农尝百草”的传说成为井冈山产茶的最早记载。唐代陆羽在《茶经》八之出中提到：“江西生鄂州、袁州、吉州。”据考证，吉州就是现今江珏省的吉安市所辖地，井冈山市吉安市重点产茶区之一，另据《井冈山市志》记载：井冈山茶自古有之。在唐代已有大片野生茶树林。江西井冈红茶业有限公司在井冈山生态环境优异的黄坳、大井、上井等地开辟了数干亩生态种植茶园。这是一片未受任何污染的净土，群山环抱，流水潺潺，常年浸润在云雾缭绕中，土质肥沃，气温较低，当地村民们至今都过着如世外桃源般的生活。日出而作，日落而归。还有一片百年老枞茶树就生活在这样的环境里，屋前屋后、山腰溪旁，棵棵老茶树根连根，枝拥枝，叶托叶，从主干到支干都布满绿色的青苔。茶青的叶大而肥厚，叶面油亮青绿，有一股特有的老丛味。这数百亩的生态茶园整体借鉴庄园生产经营模式，井冈红在江西第一家导入质量可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品科召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量，每包茶叶可以追溯到具体茶园。
这里的茶汲山水之灵，每一芽、每一叶都蕴含着五百里井冈山的山水情怀，显得弥足珍贵。500克“井冈红”从8万颗井冈山明前芽叶中精选而成，
“井冈红”以最顶尖的制茶团队，最精湛的专业技术，最苛刻的标准和最虔诚的奉茶之心，在经过萎凋、揉捻、发酵、竹炭烘焙、文火慢烤、烘干……17道纯手工精制工序，层层历练，终成最完美的大师级好茶，条索肥壮、色泽乌润、汤色金亮、滋味醇厚、香气高扬持久，富有独特的高手韵味。
一片小小的茶叶，存聚了世间雨露风云的精华。井冈山草木灵秀与历史的波澜凝聚于一片绿叶，让井冈红愈加醇厚、璀璨。唯有身临其境，方能感受井冈山“天下第一山”的胸怀与气魄，也唯有品一盏井冈红，凝神静心，方能领悟茶可明志、雅心之内涵。
中国茶文化源远流长，各地名茶众多，但英国人自古爱喝红茶，欧洲人对红茶又有着严格的质量标准，凭借着井冈山的优质生态茶青和精湛的传统制作工艺，井冈红历经一年多的层层筛选，通过了严苛的欧盟农残检测，从众多的茶品牌中脱颖而出，成为中国茶的唯一代表，专机运抵伦敦。在欧洲最大的艺术殿堂——英国伦敦巴比肯艺术中心，歌唱家宋祖英、钢琴家郎朗、时尚设计师劳伦斯·许等明星汇聚一堂，以文化艺术的方式致敬奥运，祝福奥运，传承奥运。琅琅的琴声与馥郁的茶香交相辉映。在泰晤士河的巡游中，得到了包括国际奥委会文化与教育委员会主席兰姆比斯·尼古拉奥（Lambis V.Nikolaou）、大伦敦市长爱德华·李斯特爵士、体育明星姚明在内的各国政要、英国皇室成员、国际奥委会官员及文化艺术体育界明星名人的赞誉。
茶需细品，方能体味其中奥义，做茶，更需静下心，让自己慢下来，唯有对每一个细节的极致睢啄方可成就真正的顶级好茶。一直以来，“品质、品牌、品位”始终是井冈红对企业不变的坚持。2012年，江西井冈红茶业有限公司成为江西省省级农业产业重点龙头企业，经过一年多时间的深耕细作，具备夯实的全产业基础，在蛇年开局之初，井冈红正式拉开布局全国的大旗！
井冈红生态茶叶项目首创了民营企业创建大型茶博园生态京景观项目的先例，形成了集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、外贸及茶博园生态旅游于一体的综合性企业。企业的发展秉承着“产业化、基地化、科技化、品牌化”的四化发展原则。一方面充分利用井冈山得天独厚的地域资源，大力抓好产业链源头的茶叶基地化建设，与当地茶农建立了茶叶专业合作社，“一叶带百业”，把茶叶变成了井冈山和罗霄山地区的富民产业。公司引进了目前国内最先进的两条红茶生产线，有效地解决了传统制茶过程中茶叶品质容易受天气、气候影响的技术难题。投产后，可日加工茶青2万斤，不仅有效地保证茶叶品质，提高生产效率。还大大降低了劳动成本，增加了经济效益，这在江西乃至全国均首屈一指。井冈红拥有多名制茶大师及专家级的科技与管理人才，在产品的研发和生产流程、质量监管上制定了一整套井冈红的生产标准体系，在生产过程中层层把关。
另一方面，在夯实产品质量的基础上，井冈红开始正式走出井冈山，布局全国。目前已在井冈山、福建建立五星级会所——井冈红茗仕会，在北京、南昌、广州、上海等地的高端会所业已进入筹备建设阶段。
可以想象，在不久的将来，井冈红这面品牌大旗必将插遍全国各大城市！犹如先辈当年的星星之火，必将形成燎原之势！
2月，在习近平副主席访美前夕，中国对外友协把井冈红作为中美文化交流的国礼，赠送给美国政要名流、各州州长，赢得了“世界级好茶”的美誉。
3月，在促进江西发展北京恳谈会暨北京江西企业商会的年会上，井冈红是现场唯一参展的企业。
7月，井冈红承办了第四届中国海峡茶艺电视公开赛江西赛区的比赛，整合了江西茶旅文化资源，为中共茶文化发展开辟了一条全新的发展之路。
12月，井冈红以卓越的品质在第八届江西名优农产品（上海）展示展销会上成为会场焦点，获得农展会金奖产品。
最浓墨重彩的是，在“2012伦敦奥运中国之夜”上，井冈红经过层层选拔，脱颖而出，成为中国唯一的茶文化代表，为来自世界各国的奥运健儿及各界名流献上了一杯来自中国红色故乡的茶。一杯井冈红，以其独特的韵味和魅力，成为了一条条紧紧连接北京与伦敦两座奥运城市文化的纽带，在世界奥林匹克舞台上璀璨绽放。
在井冈红申报世界自然和文化双遗产期间，联合国教科文组织副总干事汉斯先生前来考察，深谙茶道的他在细细品尝井冈红之后给出了“世界级好茶”的极高评价。
“井冈红”文化九个字——“一座山、一面旗、一杯茶”，“这就是我们从‘井冈红’创世之初就赋予它，并始终坚持的品牌理念”，江西井冈红茶业董事长唐潮先生如是说。也许正是这样一种对生态环境的苛求、对红色文化的深深眷恋和对品质的极致追求，“井冈红”才能在短短两年时间里，从一个初出茅庐的茶叶品牌，迅速成长为中国顶级红茶的代名词。就连福建、浙江等产茶大省的同行都感到惊讶：“江西还有那么好的红茶！
井冈茶可溯源到中华茶祖神农氏。炎帝神农氏就长眠于井冈山西麓，“神农尝百草”的传说成为井冈山产茶的最早记载。唐代陆羽在《茶经》八之出中提到：“江西生鄂州、袁州、吉州。”据考证，吉州就是现今江珏省的吉安市所辖地，井冈山市吉安市重点产茶区之一，另据《井冈山市志》记载：井冈山茶自古有之。在唐代已有大片野生茶树林。江西井冈红茶业有限公司在井冈山生态环境优异的黄坳、大井、上井等地开辟了数干亩生态种植茶园。这是一片未受任何污染的净土，群山环抱，流水潺潺，常年浸润在云雾缭绕中，土质肥沃，气温较低，当地村民们至今都过着如世外桃源般的生活。日出而作，日落而归。还有一片百年老枞茶树就生活在这样的环境里，屋前屋后、山腰溪旁，棵棵老茶树根连根，枝拥枝，叶托叶，从主干到支干都布满绿色的青苔。茶青的叶大而肥厚，叶面油亮青绿，有一股特有的老丛味。这数百亩的生态茶园整体借鉴庄园生产经营模式，井冈红在江西第一家导入质量可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品科召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量，每包茶叶可以追溯到具体茶园。
这里的茶汲山水之灵，每一芽、每一叶都蕴含着五百里井冈山的山水情怀，显得弥足珍贵。500克“井冈红”从8万颗井冈山明前芽叶中精选而成，
“井冈红”以最顶尖的制茶团队，最精湛的专业技术，最苛刻的标准和最虔诚的奉茶之心，在经过萎凋、揉捻、发酵、竹炭烘焙、文火慢烤、烘干……17道纯手工精制工序，层层历练，终成最完美的大师级好茶，条索肥壮、色泽乌润、汤色金亮、滋味醇厚、香气高扬持久，富有独特的高手韵味。
一片小小的茶叶，存聚了世间雨露风云的精华。井冈山草木灵秀与历史的波澜凝聚于一片绿叶，让井冈红愈加醇厚、璀璨。唯有身临其境，方能感受井冈山“天下第一山”的胸怀与气魄，也唯有品一盏井冈红，凝神静心，方能领悟茶可明志、雅心之内涵。
中国茶文化源远流长，各地名茶众多，但英国人自古爱喝红茶，欧洲人对红茶又有着严格的质量标准，凭借着井冈山的优质生态茶青和精湛的传统制作工艺，井冈红历经一年多的层层筛选，通过了严苛的欧盟农残检测，从众多的茶品牌中脱颖而出，成为中国茶的唯一代表，专机运抵伦敦。在欧洲最大的艺术殿堂——英国伦敦巴比肯艺术中心，歌唱家宋祖英、钢琴家郎朗、时尚设计师劳伦斯·许等明星汇聚一堂，以文化艺术的方式致敬奥运，祝福奥运，传承奥运。琅琅的琴声与馥郁的茶香交相辉映。在泰晤士河的巡游中，得到了包括国际奥委会文化与教育委员会主席兰姆比斯·尼古拉奥（Lambis V.Nikolaou）、大伦敦市长爱德华·李斯特爵士、体育明星姚明在内的各国政要、英国皇室成员、国际奥委会官员及文化艺术体育界明星名人的赞誉。
茶需细品，方能体味其中奥义，做茶，更需静下心，让自己慢下来，唯有对每一个细节的极致睢啄方可成就真正的顶级好茶。一直以来，“品质、品牌、品位”始终是井冈红对企业不变的坚持。2012年，江西井冈红茶业有限公司成为江西省省级农业产业重点龙头企业，经过一年多时间的深耕细作，具备夯实的全产业基础，在蛇年开局之初，井冈红正式拉开布局全国的大旗！
井冈红生态茶叶项目首创了民营企业创建大型茶博园生态京景观项目的先例，形成了集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、外贸及茶博园生态旅游于一体的综合性企业。企业的发展秉承着“产业化、基地化、科技化、品牌化”的四化发展原则。一方面充分利用井冈山得天独厚的地域资源，大力抓好产业链源头的茶叶基地化建设，与当地茶农建立了茶叶专业合作社，“一叶带百业”，把茶叶变成了井冈山和罗霄山地区的富民产业。公司引进了目前国内最先进的两条红茶生产线，有效地解决了传统制茶过程中茶叶品质容易受天气、气候影响的技术难题。投产后，可日加工茶青2万斤，不仅有效地保证茶叶品质，提高生产效率。还大大降低了劳动成本，增加了经济效益，这在江西乃至全国均首屈一指。井冈红拥有多名制茶大师及专家级的科技与管理人才，在产品的研发和生产流程、质量监管上制定了一整套井冈红的生产标准体系，在生产过程中层层把关。
另一方面，在夯实产品质量的基础上，井冈红开始正式走出井冈山，布局全国。目前已在井冈山、福建建立五星级会所——井冈红茗仕会，在北京、南昌、广州、上海等地的高端会所业已进入筹备建设阶段。
可以想象，在不久的将来，井冈红这面品牌大旗必将插遍全国各大城市！犹如先辈当年的星星之火，必将形成燎原之势！