探究引起“质壁分离和质壁分离复原”的最佳浓度

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在中学生物教材中,本实验提供的蔗糖浓度为30%。但是在多年的教学实践中我发现,用30%的蔗糖溶液做《观察质壁分离和复原实验》所用时间教长,且效果不太明显,尤其是在实验考查时,很多学生都不能在规定时间内完成。若加大蔗糖浓度,则有可能杀死细胞而导致质壁分离不能复原。那么,蔗糖溶液浓度控制在多大才能既缩短实验时间,又能观察到明显效果的目的呢?基于此目的,我对本实验做了探究。
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