【摘 要】
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为了优化液体发酵环境条件,通过向培养基中添加吲哚乙酸（IAA）,改变培养基成分组成的方法,研究吲哚乙酸对黑脉羊肚菌发酵培养产胞外SOD酶以及菌丝体生长的影响。结果表明,黑脉羊
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划课题(2013BAD16B01);云南省科技厅对外科技合作计划省院省校科技合作专项资助项目(2012IB008)
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为了优化液体发酵环境条件,通过向培养基中添加吲哚乙酸（IAA）,改变培养基成分组成的方法,研究吲哚乙酸对黑脉羊肚菌发酵培养产胞外SOD酶以及菌丝体生长的影响。结果表明,黑脉羊肚菌发酵培养过程中,最适菌丝体生长的培养条件为温度28℃,初始p H7,培养时间9 d;最适产酶的培养条件为温度20℃,初始p H5.5,培养时间5 d;IAA添加浓度为1.0μg·m L-1时,菌丝体重量最大为14.03 g·L-1,浓度为2.5μg·m L-1时,相对酶活性达到最高。
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