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时下菜肴的盛器，可谓蔚为大观，而选用特色盛器来装菜，也已经成为了一种潮流，比如铁板菜、石锅菜、石板菜、砂锅菜、汽锅菜、瓦罐菜、盗汗锅菜等等。这里我要给大家介绍的，便是流行于河南的小瓦缸菜。
别样的小瓦缸菜
【摘 要】
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时下菜肴的盛器，可谓蔚为大观，而选用特色盛器来装菜，也已经成为了一种潮流，比如铁板菜、石锅菜、石板菜、砂锅菜、汽锅菜、瓦罐菜、盗汗锅菜等等。这里我要给大家介绍的，便是流行
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年6期
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炒臭豆腐原料：臭豆腐2块玉米粒50克小虾仁50克笋丁50克红椒丁10克青椒丁10克白糖50克豆瓣酱20克葱段、姜片、蒜片、老抽、料酒、味精、香醋、鲜汤、湿淀粉、红油、麻油、花生
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