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研究以脐橙皮渣为原料提取橙皮苷类物质。设计影响提取效果的正交实验，通过超声波辅助提取橙皮苷，利用75％乙醇作为提取剂，得到最优提取工艺条件。
脐橙皮渣中橙皮苷的超声波辅助提取工艺研究
【摘 要】
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研究以脐橙皮渣为原料提取橙皮苷类物质。设计影响提取效果的正交实验，通过超声波辅助提取橙皮苷，利用75％乙醇作为提取剂，得到最优提取工艺条件。
【机 构】
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广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院
【出 处】
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广州城市职业学院学报
【发表日期】
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2011年2期
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