浅谈如何提高中职旅游英语的教学效果

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  摘 要:旅游英语是一门以旅游专业知识为基础的实用性英语,属于专门用途的英语。在教学中应把重点放在学生的应用能力和交际能力的培养上,全面贯彻以学生为主体、教师为主导的教学原则。传统的教学方法已经不能适应学生学习旅游英语的需求。这就需要我们不断的去探索改革的新思路,不断提高中职旅游英语的教学效果。笔者认为,在新的形势和专业背景下,采取分组教学与情景教学相结合的方法对提高旅游专业英语的教学效果非常明显。
  关键词:旅游英语 专业教学 分组教学 情景教学
  中图分类号:G632 文献标识码:A 文章编号:1672-8882(2011)06-084-01
  
  笔者教授的《饭店服务与管理英语》属于旅游专业英语范畴之内,具有专业课教学和英语课教学的特点,为了更好的达到教学效果,需要在教学过程中探索、改革。笔者针对其特点,在实践教学中进行了大胆尝试,认为以下方法对教学效果的提高大有裨益:
  
  一.分组教学,人人参与
  
  针对中职生大部分学生基础差的现状,笔者认为可根据学生的特点及英语基础进行分组(group),每组中尽可能都有好中差学生(可参考他们中考成绩),使他们实力相当,使得竞争公平性,由每组自主选举组长,由组长具体组织整个小组各项活动。对于小组长教师尽可能多培养,使得小组长成为教师得力助手。根据实际需要有时也可把一大组分为若干个Partner 形式, 两人的拍挡更有利于训练旅游英语中的对话场景,而大组形式则适合训练团队协作完成比较复杂、涉及知识点较多的问题,如热点问题探讨、专业场景模拟等。这两者相互补充的分组教学方式,能够抓住学生希望受人关注成为主角的心理,使人人都有机会发言,都能成为大家关注的对象,成为课堂的主角,这能使学生更容易看到自己进步的实效,提高参与愿望。此种方法能大大提高学生参与到英语学习中。
  分组教学追求“不求人人成功,但求人人进步”的教学境界,形成“组内成员合作,组间成员竞争”的新格局,使得整个评价的中心由鼓励个人竞争达标转向大家合作达标。评价可采用自我评价、相互评价或小组评价与全员评价相结合的方式。学生的着力点定位在争取不断地进步与提高上,自己与自己的过去比,只要比自己过去有进步就算达到了目标,让学生自始至终有“我是其中一分子”的感受,使学生感知到整个教学过程的强烈的教学节奏,特别是让“学困生”没有“被遗忘”的感觉,使每一个学生都在和谐的教学环境中长知识、增才干、大大提高旅游英语学习的效率。此方法在实践中笔者感到能最大限度调动学生的积极性。
  
  二、情景教学,引人入胜
  
  语言学家布鲁姆认为:“成功的外语课堂教学应当在课内创设更多的情景,让学生有机会运用已学到的语言材料。”为了让学生学以致用,促进其发散思维,提高综合应用语言的能力,在教学中设计一些实际应用的情境,让学生产生交际的需要,从而积极主动地去运用知识这种情境教学法它是一种较好激发学生学习兴趣的方法。
  为了使学生能在一定的情景中交际,让学生掌握相关的背景知识和语言知识可为情景教学做好必要铺垫。针对中职旅游专业的学生大多没独自旅游过,对所学的内容没有具体的了解,在授课前,教师可根据自已对授课内容的把握,利用多媒体条件下载、制做一些与之相关的背景介绍、小品文或视频等资料,在讲课之前进行播放,使学生对所教授的内容有一些感性认识。对于语言知识(包括语法知识等)教师可从听懂、会说开始,从机械操练入手,逐渐过渡到灵活运用。在此基础上,采取提问方式导入情景,充分利用现有的教学设施(如实物、图片、幻灯、录像等),有目的地引入或创设大量形象生动的语言情景,使语言和环境更紧密地结合,使语言学习和语言使用更紧密地结合,而后安排一节课时间要求学生们根据课文内容,用所学语言知识编写新的对话,自编相关台词(在合情合理的前提下,鼓励他们尽量能使用过去学过的知识,内容越长越好),课后教师对他们的“台词”给予修改,给一周的时间让其准备,最后抽签决定表演的顺序,根据表演情况给予评判,给出小组得分及个人得分,此项成绩为总成绩的一个重要部分,从而激励学生认真准备,积极参与。
  在情景表演过程中,教师要注意多激励学生,让他们感到说的快乐。一次次成功的表演,也激发学习兴趣和求知欲,使学生以一种积极的心态投入到学习活动中。
  综上所述,笔者认为针对中职旅游专业学生的现状采取分组与情景教学法相结合的方法能最大限度调动学生学习英语的积极性。它既能活跃课堂气氛,激发学生的学习兴趣,锻炼学生的语言能力,又能培养学生的思维能力和空间想象能力。使学生产生仿佛置身于英语世界的感觉,在轻松、愉快的环境中积极地学习,养成了良好的学习习惯,加深了语言信息输入,产生语言内化,做到了学以致用,达到旅游专业对英语的教学要求。
  
  参考文献:
  [1]李会琴,王林.旅游英语教学方法与问题[J].河北理工大学学报(社会科学版),2006,(02).
  [2]彭志韬.试论旅游英语教学存在的问题及其革新[J].科教文汇(上旬刊),2007,(07).
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