【摘 要】
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目的：了解连云港地区农村留守儿童的营养状况，探讨父母外出务工对留守儿童营养状况的影响，为进一步改善他们的体质提供科学依据，为构建农村留守儿童健康管理模式、开展针对性的干
【机 构】
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连云港师范高等专科学校初等教育学院,连云港师范高等专科学校数学与信息工程学院,连云港师范高等专科学校教务处
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目的：了解连云港地区农村留守儿童的营养状况，探讨父母外出务工对留守儿童营养状况的影响，为进一步改善他们的体质提供科学依据，为构建农村留守儿童健康管理模式、开展针对性的干预措施提供参考。方法：整群抽取连云港市4个县的4所农村中学13—17岁初中学生637人，其中留守儿童422人（66．2％）、非留守儿童215人（33．8％）。采用问卷调查，对照《中国居民膳食指南》对留守儿童的饮食行为和生活习惯进行评定。结果：留守儿童三餐营养搭配基本合理、留守儿童存在不吃主食情况、优质蛋白摄入严重不足、日饮水量（500raL
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