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大量研究证实,外加磁场和磁化水具有生物学效应,这种生物学效应往往因处理方式、处理时间和处理对象的不同而异。磁处理可以促进种子萌发、幼苗生长和根系伸长等。该文针对磁化水和外在磁场及其在种子萌发方面产生的生物效应的研究现状进行综述,以磁处理对种子吸水过程、呼吸强度、种子内部生理活性物质及相关代谢酶的影响等方面为切入点,结合自由基理论和电位差与信号转导理论,重点分析磁处理对植物种子萌发的作用机理,以期促进磁处理在农业领域的应用和发展。