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针对我国食品科学与工程专业学位研究生培养模式的不足,结合食品行业实际需求,依托研究生教育实训中心建立校内外实践教学平台,从培养目标、导师师资队伍建设、培养过程、评价体系四个方面进行改革和实践,尝试建立科学合理的培养体系,以提高专业学位研究生的培养质量,为食品科学与工程专业学位研究生培养模式的完善提供参考。