【摘 要】
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莱芜小姜是我国名优小姜品种,该品种株高70～85厘米,长势旺者可达1米以上.其叶色翠绿,分枝力强,通常每株可具15个分枝,多者可达20枝以上.根茎黄皮黄肉,姜球数多而排列紧密,节多
【机 构】
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山东省莱芜市莱城区羊里镇农机站,271100
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莱芜小姜是我国名优小姜品种,该品种株高70～85厘米,长势旺者可达1米以上.其叶色翠绿,分枝力强,通常每株可具15个分枝,多者可达20枝以上.根茎黄皮黄肉,姜球数多而排列紧密,节多而节间较短,姜球顶端鳞片成淡红色,色泽光亮,根茎肉质细嫩,肉细丝小,营养丰富,风味浓郁,辛香味浓,品质佳,除鲜食外,还适宜加工成多种调味品及保健食品.
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