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通过研究水杨酸与3种金属离子（Cr（Ⅲ）、Al（Ⅲ）和Cu（Ⅱ））形成的Tanning Matrices（配合物-鞣性模块）与皮胶原蛋白作用，采用DSC测得的作用后皮胶原蛋白热变性温度Td，考察Tanning Matrices与皮胶原蛋白的耐热稳定性关系。结果证明两种物质形成Tanning Matrices与胶原蛋白作用的Td高于两者分别作用，同时发现，构成Tanning Matrices的配合物稳定常数越大，Td越高，即皮胶原蛋白耐热稳定性越高。