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【摘 要】
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霍乱是由O1群和O139群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，发病急、传播快、波及面广，是我国《传染病防治法》规定的两种甲类传染病之一，也是《国际卫生检疫条例》规定国际检疫的三种传染病之一，19世纪初至今已有7次世界性大流行。在各级政府领导下，我国坚持预防为“主”的方针，霍乱疫情得到了很好的控制，但部分省市有散发病人。 霍乱病人或带菌者是霍乱的传染病源。传播途径为饮用或食用被污染的水或食物、接触霍乱病
【出 处】
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大众医学
【发表日期】
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2008年10期
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背景资料 2 010年6月27日,由国际营养膳食补充剂协会联盟、中国毒理学会食品毒理学专业委员会联合主办的“植物化学物与人体健康研究新进展国际学术研讨会”在北京召开。从事营养学和食品安全研究的中国工程院院士陈君石教授与英国中央兰开夏大学彼得·阿盖特教授共同担任大会主持。纽崔莱营养与健康研究中心营养产品研发总监奥德拉·维斯作为大会的首要报告专家,应邀发表精彩演讲。此外,来自美国、德国及中国的其他专
神秘果神秘果的名字是有“来头”的。最初发现:把神秘果放入口中,咀嚼果肉约1分钟,而后再吃柠檬、酸葡萄等很酸的水果,也不会有任何酸的感觉,反而有甘甜如饴的味觉,其神奇的现象可维持1~2小时,故有人称其为“天下第一奇果”。 神秘果果肉含有丰富奇特的糖蛋白和柠檬酸、琥珀酸、维生素C、维生素K和钠、钾、钙、镁等微量元素,其种子还含有天然固醇等。神秘果pH值达11.97,是所有蔬菜、水果中含天然碱性最高的,
嫩肉粉 人们常在餐馆里点“黑椒牛柳”这道菜，发现牛肉的口感比家里做的嫩很多，这是烹饪前用嫩肉粉处理过的缘故。嫩肉粉又称嫩肉品，主要成分是木瓜蛋白酶，配以淀粉，葡萄糖、味精及食盐等制成，可以分解蛋白质，使肉制品嫩而不韧、味美鲜香，同时提高人体对蛋白质的吸收。 食用方法嫩肉粉用量以肉制品重量的0.5％～1％为宣，先将其溶于适量清水中，最佳温度为60℃左右，如果超过90℃会失效：然后浸洒在切成片
冬天是慢性阻塞性肺病(慢阻肺)的高发季节。患者往往通气受阻，呼吸困难。许多人还因为感染引起症状加重，每次发作起来，真是苦不堪言，严重影响日常生活。如果病情得不到有效控制，会导致肺源性心脏病，甚至威胁生命。 除了去医院进行正规治疗外，在日常生活中。慢阻肺患者应主动改变周围的环境卫生，营造出干净、清洁的生活环境。尤其应该戒烟，避免“二手烟”危害。同时注意保暖、预防感冒。 为阻止慢阻肺病情进一步发展
中国有句俗语：“牙疼不是病，疼起来真要命!”过去，经常牙疼的患者常不得不靠拔牙来解决问题，到老了往往会“一望无牙”。如今，随着医疗技术的不断发展，因牙疼到口腔科就诊的人常会听到“根管治疗”这个名词。正是由于这项技术的出现，许多原本需要拔除的牙齿可以保留下来。 “根管治疗”很有效 大家可能有所不知，表面上看起来坚硬无比的牙齿，实际上是空心的!牙齿内部的空心结构叫“根管”，里面装着牙神经和
生活实例 杨毛毛还没满月，就被父母和奶奶带着到医院看病，因为大人们发现这孩子的肚脐朝外鼓起一个大包 每当哭闹时鼓得更厉害，挺吓人的。经过检查，医生判断孩子患的是脐疝。 还没等医生说完，奶奶便着急地问：“这孩子吃喝拉撒都正常，怎么会得疝气的?”妈妈说：“用毛巾绑肚脐，会好一点吗?”爸爸问“我在网上查到一种疝气带，是不是可以用?”爷爷问：“听说疝气要开刀的，能不开吗?” 医生被他们连珠炮似
八月份正当夏季,也是各种疾病多发的季节:腹泻、感冒、蚊子叮咬、夏季皮炎……如何预防这些疾病的发生呢?医学研究发现,正确的生活行为,可以预防很多疾病,预防这些夏季的时令性疾病也不例外。那么,到底哪些正确行为可防病呢?试做下面的测试题。 1.夏天,腹泻时有发生,应该怎么做? A. 注意选择新鲜食物 B. 生熟食品用的炊具要分开 C. 饭前便后要洗手 D. 以上都正确 2.夏天可发生
你整容了吗?自2010年春晚小品《美丽的尴尬》公开了整容的“秘密”以来,整容似乎有成为一种潮流的趋势,甚至有些人对整容上了瘾。 生活实例 小李,女,24岁,长得并不丑,皮肤也不错。但她一心想成为演员、明星,不惜在四年内12次去医院进行整形。先整眼睛,又整鼻子,再乳房整形,又激光祛胎记,再美白嫩肤,又从腹部抽取了1500毫升脂肪以求瘦身……按说,整容效果已经很“经典”了,但她还是不满意自己
生活实例 我干休所有位张阿姨，年老体弱，多病缠身，行走不便，常年不能下楼。家人在房间内、走廊上均安上了扶手，几年来倒也相安无事。一天，张阿姨在卫生间伸手拽毛巾时，不慎侧摔在地上，当即感觉剧烈的疼痛。经诊为股骨颈骨折，做了手术，术后一周又发生脑血栓昏迷，不久便去世了。 由于在干休所这个老年群体工作，这些年我亲眼见到数十位老年人意外摔倒。轻则头破血流、重则造成耳聋和四肢及肋骨、腰椎骨折，甚至死